Sopa de frango com macarrão é considerado um prato tradicional na Rússia, embora o mesmo é dito por representantes de outras cozinhas nacionais. Em receitas a base é semelhante, só outros enchimentos diferem. Você pode experimentar livremente, recebendo cada vez um deleite novo e saboroso.
Como preparar macarrão de sopa com frango?
Sopa de frango com macarrão é cozido muito facilmente, não requer muito esforço, é considerado dietético, graças a um caldo muito nutritivo. Facilmente digerido, rapidamente restaura a força, por isso é recomendado para muitos pacientes após lesões e cirurgias. Mas para tornar o prato nutritivo e saboroso, você precisa considerar não apenas a receita, mas também a escolha dos ingredientes.
- Sopa de macarrão no caldo de galinha vai virar incrível se você cozinhar uma decocção de aves de capoeira.
- É melhor comprar uma carcaça inteira, o peso ideal é de até 3 kg.
- Tome frango gelado, sua carne é muito melhor.
- Na aparência, a carcaça deve ter pele rosada e gordura amarelada.
Receita de macarrão caseiro para canja de galinha
Sopa de frango leve com macarrão será muito mais nutritivo se você cozinhar macarrão sozinho. Será necessário entregar, mas vale a pena, os produtos caseiros darão ao prato um sabor completamente diferente. Você pode preparar produtos para uso futuro, para isso, os macarrões precisam ser secos um pouco antes de serem limpos no freezer.
Ingredientes :
- farinha - 300 g;
- ovos - 3 peças;
- sal - 1 colher de chá.
Preparação
- Ovos batem com sal, adicione a farinha.
- Sove a massa apertada. Se desmoronar, você pode completar com água morna.
- Mexa, coloque no filme alimentar, reserve por 1 hora.
- Divida a massa em partes iguais.
- Cada peça é aberta, cortada em tiras.
- Seque com uma toalha.
Sopa de frango com macarrão caseiro
Sopa de macarrão com frango - a receita é muito simples. Você pode adicionar legumes e temperos, sirva com croutons ou creme. Um prato ideal para um menu de dieta e manter uma figura. Os homens são úteis para essa sopa, porque fornece uma quantidade recorde de proteína. Se você cozinhar para os doentes, é melhor fazer sem muitos temperos.
Ingredientes :
- filé de frango - 500 g;
- macarrão - 300 g;
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 1 peça;
- verdes - 50 g.
Preparação
- Cozinhe por 1 hora.
- Corte as cenouras.
- Puxe a cebola, coloque as cenouras, cozinhe por 10 minutos.
- Adicione o macarrão e cozinhe por 7 minutos.
- Coloque na sopa de galinha com macarrão picado verdes.
Sopa de frango com macarrão e ovo
Diversificar a aparência e sabor do prato pode ovos, tal macarrão de sopa com frango ficará mais apetitoso. Eles podem ser metidos em metades fervidas e você pode cortar em pedaços. Para o cardápio de crianças é necessário usar moldes especiais, com os quais é fácil cortar esquilos, quadrados e círculos de esquilos.
Ingredientes :
- frango - 0,5 carcaça;
- macarrão - 200 g;
- ovos - 4-5 pedaços;
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 1 peça;
- verdes - 1 bando.
Preparação
- Prepare o caldo, lembrando-se de remover a espuma.
- Ovos para cozinhar, cortar.
- Pique cenoura, coloque em sopa com macarrão.
- Cozinhe até massa macia.
- Retire o frango, separe a carne e corte, coloque na sopa.
- Adicione verdes e ovos picados.
- Sopa de frango com ovos e macarrão deve ser cozido por mais 2 minutos.
Sopa com macarrão, frango e batatas
Uma sopa de galinha deliciosa com macarrões resultará se você também usar miúdos. Mas eles precisam ser colocados apenas em água fria e, em seguida, levados a ferver. Para fazer o caldo ficar dourado, a carne deve ser cozida com a cabeça de cebola crua. O prato será mais rico se você cozinhar canja de galinha com macarrão e batatas.
Ingredientes :
- frango - 1 kg;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- macarrão - 200 g;
- manteiga - 50 g;
- verdes - 1 bando.
Preparação
- Ferva o frango por 40 minutos.
- Adicione as batatas picadas.
- Moer cebolas e cenouras, fritar.
- Quando as batatas estiverem cozidas, coloque o assado e macarrão, sal.
- Cozinhe por 15 minutos.
- Canja de frango com batatas e macarrão picado verdes.
Sopa de galinha com macarrão de ovo
Você também pode usar macarrão de ovo . Este prato de cozinha japonesa, que surgiu há séculos atrás, é um produto universal que é preparado de acordo com diferentes receitas. Eles colocam os primeiros pratos e saladas, assar, ferver e fritar. Preparado mais rápido do que o habitual, então sopa com macarrão de ovo e frango é conveniente para cozinhar para economizar tempo.
Ingredientes :
- frango - 400 g;
- cenoura - 1 peça;
- batatas - 2 pedaços;
- cebola - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- macarrão de ovos - 1 pacote.
Preparação
- Ferva o caldo, retire a carne, corte-a e traga-a de volta.
- Descasque as batatas e corte-as.
- Adicione ao caldo, adicione sal, cozinhe até terminar.
- Cenoura e pique a cebola, frite.
- Coloque na sopa com macarrão, cozinhe por 5 minutos.
- Ovo whisk, despeje um gotejamento fino, ferver.
Sopa chinesa com macarrão e frango
Se você quer surpreender a família com algo incomum, você deve cozinhar canja de galinha com macarrão - a receita não é muito difícil. O ingrediente principal é o vinho culinário chinês, que pode ser substituído por saquê, xerez ou myrin. É necessário adicionar alho e gengibre, eles são embebidos no caldo por 5 minutos antes de cozinhar.
Ingredientes :
- caldo de galinha - 750 ml;
- alho - 2 dentes;
- gengibre - 50 g;
- açúcar - 2 colheres de chá;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. l.
- Vinho chinês - 2 colheres de sopa. l.
- óleo de gergelim - 0,5 colher de chá;
- macarrão de ovo - 200 g;
- legumes "bok-choi" - 2 embalagens;
- carne de frango cozido - 400 g;
- chalotas - 1 pc.
Preparação
- Separadamente ferva o macarrão.
- Coloque o alho prensado, gengibre picado, vinho, molho em caldo quente, deixe ferver por 10 minutos.
- Corte os vegetais.
- Retire o alho e o gengibre, coloque os legumes e cozinhe por 1 minuto.
- Adicione pedaços de frango, ferva.
- Decore com chalotas.
Sopa com macarrão de arroz e frango
Você também pode adicionar sabor japonês ao prato familiar. Para fazer isso, você precisa usar macarrão de arroz , em casa é comido com pauzinhos, e o caldo é bebido separadamente. Na Rússia, tal refeição é comido com uma colher, isso não afeta o sabor. Para cozinhar canja de galinha com macarrão de arroz não é difícil, o principal é observar as proporções da receita.
Ingredientes :
- peito de frango - 200 g;
- macarrão de arroz - 50 g;
- alho-porro - 100 g;
- pimentão - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- gengibre - um pedaço de 4 cm;
- alho - 3 dentes;
- pimenta caiena - 0,5 colher de chá.
Preparação
- Ferva o frango.
- Pimenta, cebola e cenoura pique, suprima o alho.
- Ginger Grate.
- Frite todos os legumes.
- Coloque macarrão de arroz em um caldo, frite, deixe ferver por 5 minutos.
- Sirva com molho de soja.
Sopa de frango com cogumelos e macarrão
Sopa de macarrão com frango em casa irá adquirir um sabor completamente diferente, se você adicionar cogumelos lá. O melhor é levar pela metade: fresco e seco, dando um aroma delicioso. Somente este último deve ser encharcado de antemão em água fervente. Macarrão também é recomendado para cozinhar separadamente, de modo a não inchar, caso contrário, perder uma aparência apetitosa.
Ingredientes :
- peito de frango - 300 g;
- macarrão - 50 g;
- cogumelos - 200 g;
- batatas - 2-3 partes;
- cebolas - 1 pc.
Preparação
- Cozinhe o frango por 20 minutos.
- Retire a carne, corte, devolva ao caldo.
- Cebola e cenoura pique, frite.
- Cogumelos picados, retirados com legumes por 10 minutos.
- Encha a sopa com um assado, sal, cozinhe por 10 minutos.
- Insistir 15 minutos, polvilhe com ervas.
- Servido macarrão de sopa com frango e cogumelos com creme de leite.
Sopa de frango com brócolis e macarrão
Um verdadeiro ajudante para o tratamento de pacientes é chamado de sopa de asas de frango com macarrão e brócolis. Se o caldo perfeitamente restaura a força, então o repolho ajuda a remover sais de metais pesados, normaliza o trabalho do coração, níveis de pressão sanguínea. Macarrão deve ser soldado separadamente e adicionado antes de servir.
Ingredientes :
- asas de frango - 300 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- folhas de louro - 5 peças.
- cenoura - 1 peça;
- aipo - 1 pecíolo;
- brócolis - 200 g;
- milho - 200 g;
- macarrão - 200 g.
Preparação
- Cozinhe o frango com cebola e especiarias.
- Retire quando estiver pronto, corte a carne.
- Cozinhar macarrão.
- Coloque as cenouras moídas e o aipo, cozinhe até meio pronto.
- Adicione o brócolis, cozinhe por 15 minutos.
- Coloque o milho, carne picada, sal.
- Ferva, tempere com macarrão e verduras.
Sopa de queijo com macarrão e frango
Um sabor delicado e cremoso se tornará um prato se você cozinhar canja de galinha com macarrão e queijo derretido . Os queijos devem ser escolhidos de boa qualidade, para derreter rapidamente, esfregar com facilidade e dar saturação à sopa. Você pode ralar queijo em um ralador, mas pedaços pequenos servirão. Algumas amantes colocam mais cogumelos.
Ingredientes :
- água - 3 l;
- carne - 300 g;
- batatas - 900 g;
- aletria 150 g;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- queijo - 200 g;
- folhas de louro - 2 peças.
- salsa - 1 bando.
Preparação
- Cozinhe o frango.
- Corte as batatas, coloque-as na carne, cozinhe até a metade cozida.
- Cortar cebola e cenoura, frite.
- Coloque aletria e assado, sal.
- Ferva, acrescente o queijo, cozinhe até derreter.
- Tempere com especiarias, ervas.
- Insista 15 minutos.
Sopa de galinha com macarrão em um multivariada
Tem sido sopa popular com corações de frango e macarrão. Antigamente, também colocávamos ventrículos, patas, vieiras, o que dava um sabor especial. É necessário apenas lavar bem as vísceras, é melhor mergulhar em água fria por 30 minutos para tirar coágulos sanguíneos. A maneira mais fácil de preparar tal prato em um multivarquet.
Ingredientes :
- corações - 0,5 kg;
- cebola - 1 peça;
- batatas - 4 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- água - 2 l;
- folhas de louro - 2 peças
Preparação
- Ferva as vísceras 1 hora.
- Cebola, cenoura pique, frite.
- Corte as batatas.
- Corte os miúdos, coloque folhas fritas e louro.
- Dobre as batatas, carne e legumes no multivark.
- Despeje a água.
- Para apagar o programa "Quenching" ou "Soup", cozinhe por 1,5 horas.
- Por 10 minutos adicione macarrão e verduras.