Nós apresentamos receitas simples, mas muito divertidas de pratos de carne picada, que, sem dúvida, você vai gostar. Especialmente aprecio as opções propostas hostess, experimentando uma constante falta de tempo livre.
Torta de carne rápida
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 165 g;
- dois ovos de galinha;
- kefir - 255 ml;
- uma colher de chá de bicarbonato de sódio;
- uma pitada de sal;
Para o recheio:
- carne picada - 375 g;
- dois bulbos de cebola;
- em uma pitada de sal e pimenta.
Preparação
Preparando a preparação de uma torta de carne, misture kefir com refrigerante e deixe sair dentro de dez minutos. Durante este tempo, vamos preparar o recheio de carne. Bulbos descascados cortados em cubos pequenos, combinam com carne picada, saboreamos sal e pimenta e misturamos.
Em seguida, na mistura de kefir, introduza os ovos, adicione sal, peneiramos a farinha e misturamo-nos até obter uma textura suave e lisa da massa. Agora despeje metade de sua porção total em um recipiente pré-lubrificado, distribua o recheio de carne em cima e encha com o restante da massa.
Em conclusão, resta apenas trazer a torta para o pronto em um forno pré-aquecido. A temperatura deve ser mantida em 175 graus. Quarenta minutos depois, a torta ficará marrom e será possível tirá-la do forno e servir a mesa, cortada em porções.
Receita para caçarola de carne de carne picada e ovos
Ingredientes:
- carne picada - 550 g;
- queijo duro - 120 g;
- leite - 55 ml;
- dez ovos de galinha;
- uma lâmpada no lado;
- uma pitada de sal;
- ervas aromáticas e especiarias a gosto;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Para que a caçarola torne-se tenra e arejada, transforme os ovos em uma espuma exuberante, tratando-os com um misturador com a adição de sal. Adicione a massa batida de leite, metade de uma porção de queijo duro, passando-a por um pequeno ralador e algumas especiarias e ervas aromáticas a gosto. Em seguida, passamos em uma frigideira com óleo refinado a cebola finamente descascada e picada, em seguida, adicione a carne picada e frite todos juntos, tempero e tempero com especiarias durante o processo de fritura.
Agora colocamos a carne em um recipiente pré-lubrificado, preenchemos a mistura de ovos previamente preparada, rasgue o prato do topo com o queijo duro restante ralado em um ralador grande e coloque em forno pré-aquecido por cerca de 210 graus por cerca de quinze minutos ou até o grau desejado de escurecimento.
Molho de carne com carne moída
Ingredientes:
- carne picada - 550 g;
- caldo - 250 ml;
- pasta de tomate - 55 g;
- farinha - 30 g;
- uma cenoura;
- uma grande lâmpada;
- uma pitada de sal;
- duas folhas do louro;
- quatro ervilhas de pimentão;
- dois ou três dentes de alho;
- Verdes frescos para escolher;
- quaisquer vegetais frescos;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Ao preparar o molho de carne, primeiro cortamos a cebola e as cenouras, depois adicionamos
Após a evaporação de toda a umidade, despeje a farinha na panela, e depois de alguns minutos, coloque o extrato de tomate e encha tudo com um caldo quente. Sdrabrivaem molho de ervilhas com pimenta, sal, folhas de louro, admitimos sob a tampa em fogo moderado por mais cinco minutos e, em seguida, adicione o alho esmagado e ervas frescas, desligue o fogo e deixe-nos preparar por quinze minutos.
Este molho de carne complementará perfeitamente o enfeite de massas ou batatas.