Devido ao teor de gordura, salinidade e aroma, o bacon é considerado uma adição clássica na preparação de pratos de carne, aves e vegetais, e não dedicar um artigo a ele seria simplesmente desrespeitoso com um produto tão maravilhoso. Nas receitas, vamos considerar uma variedade de pratos diferentes que podem ser preparados no forno com a ajuda de bacon.
Batatas com bacon no forno
Ingredientes:
- batatas - 1,5 kg;
- sal - a gosto;
- bacon - 180 g;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo ralado - 1/2 colher de sopa.
- alho - 2 dentes;
- salsa - 1/4 colheres de sopa.
Preparação
Batatas são minhas e cortadas ao meio ou aos quartos. Coloque os tubérculos em uma panela e despeje a água fria. Depois de ferver, regue o sal e cozinhe as batatas até que as peças possam ser facilmente perfuradas com uma faca.
Enquanto as batatas são preparadas, o bacon corta em cubos e frita até que a gordura esteja fora dela. Pedaços de bacon são colocados em um guardanapo e gordura é misturada com manteiga e manteiga com graxa.
Em uma assadeira untada, espalhamos os pedaços de batata com um corte para baixo e colocamos o prato em forno pré-aquecido por 200 a 30 ° C por 30 a 35 minutos. Em seguida, retire a panela do forno, polvilhe as batatas com alho picado, queijo ralado e fatias de bacon, reduza o fogo para 180 ° C e continue cozinhando até que o queijo derreta. Polvilhe o prato preparado com ervas.
Frango em bacon no forno
Ingredientes:
- batatas - 700 g;
- cebolas - 2 pcs.
- tomilho - 4 ramos;
- azeite de oliva - 80 ml;
- filé de frango - 4 peças;
- bacon - 8 tiras;
- maçãs - 2 pedaços;
- cidra de maçã - 100 ml;
- caldo de galinha - 100 ml;
- vinagre de maçã - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Batatas, fatias de cebola e raminhos de tomilho são derramados com óleo, temperado com sal e pimenta a gosto e, em seguida, colocamos marrom em um pré-aquecido a 180 ° C forno por 15-20 minutos.
Temporada de filé de frango com sal e pimenta, enrole com tiras de bacon e espalhe sobre legumes assados junto com maçãs. Na parte inferior da assadeira despeje cidra, caldo e vinagre, retornamos tudo ao forno por 35-40 minutos.
Por analogia, a carne de porco também é preparada em bacon no forno, embora a preparação leve cerca de 45 a 50 minutos.
Champignon em bacon no forno
Ingredientes:
- champignons - 500 g;
- alho - 2 dentes;
- queijo duro - 240 g;
- bacon - 500 g;
- manteiga - 4 colheres de sopa. colheres;
- azeite de oliva;
- sal, pimenta.
Preparação
Nós espalhamos cogumelos e cabeças de alho em uma assadeira oleada. Asse tudo 20-25 minutos a 200 ° C. Esprema a carne dos dentes de alho assados e rale-a com sal e pimenta. Na parte inferior da tampa de cada fungo, coloque uma fatia de óleo, um pouco de alho e queijo ralado, envolva os cogumelos com bacon e fixe o palito. Asse ainda 20-25 minutos a 180 ° C.
Prepare a berinjela no forno com bacon da mesma maneira. Primeiro asse as tiras de berinjela no forno por 15 a 20 minutos, depois unte com alho e manteiga, coloque o queijo e uma fatia de bacon, enrole tudo com pãezinhos e fixe com um palito de dente. Após 20 minutos a 180 ° C, o lanche estará pronto.
Como preparar salsichas com bacon no forno?
Ingredientes:
- bacon - 4 tiras;
- salsichas de carne bovina - 8 peças;
- molho barbecue - 2/3 de um st;
- alho - 2 dentes;
- Açúcar mascavo - 1 colher de sopa. colher;
- uma mistura de ervas secas - 1 colher de chá.
Preparação
O forno é aquecido até 180 ° С. Salsichas embrulhadas em tiras de bacon e consertar palitos. Coloque-os em uma assadeira. Misture o molho com o alho, o açúcar e as ervas passadas pela prensa, despeje a mistura de salsicha e asse tudo no forno por 35-40 minutos. Bon appetit!