Entre os muitos acompanhamentos em nossa mesa, as batatas, talvez, ocupam uma posição de liderança em popularidade. Tubérculos cozidos, assados ou assados - um prato universal para todos os gostos, e na companhia de molho e o prato principal de carne e peixe em geral é um prato festivo tradicional. Nas receitas, assaremos o vegetal comum de todas as maneiras possíveis.
Receita de batatas assadas com queijo
Temos certeza de que toda dona de casa tem sua própria receita comprovada para um frango assado com batatas - o prato principal em qualquer feriado, mas a nossa variação é tão boa, confira.
Ingredientes:
- Tubérculos de batata - 8 peças.
- óleo de milho - 3 colheres de sopa. colheres;
- manteiga (salgada) - 228 g;
- migalha de bacon - 1 item;
- creme azedo - 1 item;
- Cheddar ralado - 1 item;
- leite - 125 ml;
- cebolinha - 3 penas.
Preparação
A temperatura do forno é ajustada para 200 graus. Tubérculos puros embrulhados em papel alumínio e asse por uma hora. Depois de um tempo, corte as batatas ao meio e retire com cuidado a maior parte da polpa, deixando uma fina camada sobre a pele. Acontece uma aparência de "xícara", que precisará ser recheada com creme azedo, manteiga , leite e bacon e cebolas misturados com carne de batata. Não se esqueça de especiarias e, por cima, polvilhe todo o queijo derretido. Cozinhamos os tubérculos a 180 graus por cerca de 15 minutos.
Uma receita para saborosas batatas assadas com cogumelos
Ingredientes:
- tubérculos de batata - 2 peças;
- brócolis - 1 cabeça;
- champignons - 230 g;
- couve-flor - 1 cabeça;
- Queijo duro.
Preparação
Tubérculos de batata embrulhados em papel alumínio e leve ao forno até ficar macio em um forno pré-aquecido. Com as batatas prontas, remova o papel alumínio e corte a ponta para obter acesso à polpa. Uma colher de chá retira a maior parte da polpa, deixando as "paredes" intocadas. Misture a polpa de batata com sal, pimenta, uma gota de azeite (ou creme), adicione cogumelos fritos, brócolis cozido e inflorescências de couve-flor. Preencha com uma mistura vegetal de "cálice" de casca de batata. Polvilhe todo o queijo e coloque-o sob a grelha até que derreta completamente.
Batatas assadas de acordo com esta receita podem ser preparadas no multivark, para isso use o modo "Baking".
Receita de batata assada com carne na folha
Ingredientes:
- bacon - 4 fatias;
- batatas (tamanho médio) - 12 peças;
- manteiga - 114 g;
- shnitt-onion - um monte;
- salsa;
- dente de alho - 1 pc.
Preparação
Os tubérculos lavados são cortados no acordeão, não cortando até o final. Nos cortes nós pusemos os pedaços de toucinho, verdes picados e manteiga misturada com alho e sal esfregou em pasta. Cada batata é embrulhada em papel alumínio e cozida no forno a 180 graus até ficar macia.
A receita para batatas assadas em creme azedo
Ingredientes:
- creme gordo - 320 ml;
- creme azedo gordo - 180 g;
- batatas - 1 kg;
- alho - 4 dentes;
- queijo mozzarella - 200 g;
- tomilho - bando.
Preparação
Na panela, aqueça o creme e coloque um pequeno galho neles
Os tubérculos de batata são limpos e cortados em placas muito finas. Lubrificamos o fundo da assadeira e cobrimos com uma camada de batatas. Encha tudo com uma porção de mistura cremosa amarga e queijo ralado. Repita as camadas até que o molde esteja cheio, polvilhe toda a camada final de queijo ralado e coloque no forno, aquecido a 180 graus. Após 40 minutos, verificamos a disponibilidade da caçarola de batata.