Slimmer e postroynevshim também às vezes você quer algumas iguarias, doces, por exemplo. E naqueles doces que nos oferecem redes de compras, é necessário conter açúcar e quantidades que claramente não contribuem para a harmonia. O que devo fazer?
A saída é preparar doces deliciosos e úteis. Por exemplo, você pode preparar doces relativamente lentilha com base em lentilhas.
Lentilha é uma das mais antigas culturas leguminosas, uma vantagem indiscutível da qual também é na velocidade de cozimento. Diferentes variedades de lentilhas, diferenciadas por suas cores, são soldadas até sua total prontidão por cerca de 20 a 45 minutos.
Os feijões lentilha contêm uma grande quantidade de proteína vegetal facilmente digerível, ácido fólico e fibras grossas. Lentilhas contêm várias vitaminas (principalmente grupos A e B), ômega-6 e ômega-3 ácidos graxos e compostos úteis de potássio, fósforo, cálcio, ferro, cobre, molibdênio, manganês, boro, cobalto, iodo, zinco. A inclusão regular de pratos de lentilhas no menu melhora o metabolismo, normaliza o trabalho dos sistemas geniturinário e imunológico do corpo humano. Em geral, você já percebeu que este é um produto super útil. O resto dos componentes para fazer doces caseiros também vai pegar o mais útil.
Doces de chocolate de lentilhas e datas com avelãs
Ingredientes:
- lentilhas - 300 ml;
- datas - cerca de 150 g;
- avelãs ou outras nozes - cerca de 100-130 g;
- cacau em pó de qualidade - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar (é melhor sob a forma de pó) - 1-1.5 st. colher;
- rum - 1 colher de sopa. colher;
- canela, açafrão, cardamomo (opcional) - 1 pitada;
- amido de milho.
Preparação
Finiki nós mergulharemos na água fervida morna de minutos em 30-40, então sal de água e exatamente removeremos da fruta de uma pedra.
Retiramos as lentilhas , lavamos, enchemo-las com água fria e fervemos até que estejam prontas (indicado na embalagem, de acordo com a nota). Podemos jogar a lentilha em uma peneira, você pode lavá-la com água fervida.
Os nucléolos das nozes são levemente assados em uma frigideira seca. Nós conectamos lentilhas com nozes e tâmaras e esfregamos com um liquidificador em um estado de massa com uma textura razoavelmente uniforme.
Prepare o enchimento de chocolate de forma de gosto. Misture o cacau em pó com o açúcar (o açúcar é necessário para que não haja grumos). Adicione rum e especiarias .
Misture massa de noz-lentilha com chocolate
A partir da massa resultante, formamos pequenas bolas (mãos) como teftelek ou almôndegas (você pode, é claro, formar doces e formas oblongas). Crumble em amido ou cacau em pó e colocar no prato. Por um tempo, coloque o prato com doces na geladeira.
Se você quiser doces um pouco mais gratificante, você pode inserir na composição um pouco creme natural grosso de laticínios, bem como ligeiramente dissolvido em água ou um pouco de gelatina de suco de frutas.
Doces prontos são servidos para chá, café, chocolate quente e outras bebidas similares.