Mesmo que a variedade de quase todas as lojas esteja repleta de rótulos brilhantes com torradas prontas, a quantidade de realçadores de sabor, conservantes e sabores neles desencoraja qualquer desejo de diversificar seus pratos com tal aditivo. É por isso que recomendamos que você pare com receitas simples de torrada de pão branco caseiro, que fará um excelente par de sopas e saladas, e também se tornará um lanche simples e perfumado, que é sempre conveniente ter à mão.
Croutons doces de pão branco
Não se apresse em se livrar do biscoito adocicado, pois ele pode ser assado novamente, suplementado com açúcar e vários temperos, e depois usado para dar textura às suas iguarias favoritas, por exemplo, guisados, frutas fritas ou até mingau de manhã.
Ingredientes:
- pão doce ou trança - 1 pc.
- manteiga - 55 g;
- canela - 1/2 colher de chá;
- Muscat moído, cravo - 1/4. colheres.
Preparação
Derreta a manteiga e misture com as especiarias moídas usadas. Se você usar pão sem açúcar como base, poderá suplementar a manteiga derretida com uma pequena quantidade de açúcar granulado ou mel. Cortar o pão velho com cubos com um lado de 1,5-2 cm, coloque as peças em uma assadeira, coloque um óleo perfumado e misture. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido por 175 graus por 8 a 12 minutos ou até ficar rosada e crocante.
Torradas de pão branco no forno
Por analogia com croutons doces, é possível preparar torradas salgadas, misturadas com ervas secas e especiarias favoritas. Na forma pronta, eles podem ser servidos sozinhos ou com molhos em um copo de espuma, ou usados como um aditivo para saladas e primeiros pratos.
Ingredientes:
- pão - 450 g;
- eo vegetal - 190 ml;
- Orégano seco, tomilho e manjericão - 1 colher de chá cada;
- Cebolas secas e alho - 1/2 colher de chá.
Preparação
Enquanto a temperatura no forno atinge uma marca de 165 graus, corte o pão em cubos e espalhe sobre a assadeira em uma camada. Combine o óleo vegetal com ervas secas, cebola, alho e uma generosa pitada de sal. Despeje o óleo perfumado sobre a torrada e misture bem para distribuir uniformemente entre as fatias de pão. Coloque a assadeira no forno por 12-15 minutos, mexa no meio da preparação.
Torradas de pão branco com alho - receita
O queijo não é nada supérfluo, não é supérfluo, e na receita de croutons, onde, com um par de alho, cria uma composição aromática que pode complementar vantajosamente qualquer um dos seus pratos.
Ingredientes:
- dentes de alho - 2 pedaços;
- uma mistura de ervas provençais secas - 2 colheres de chá;
- azeite - 115 ml;
- um pedaço de pão branco;
- Queijo picante ralado - 45 g.
Preparação
Antes de fazer croutons de pão branco, corte o pão em cubos e distribua as peças em uma assadeira. Em uma stupa em uma pasta, esfregue os dentes de alho com uma pitada de sal e ervas. A mistura resultante é diluída com azeite e vertida sobre os pedaços de pão. Combine tudo com qualquer queijo duro ralado com um sabor pronunciado e coloque a assadeira em forno pré-aquecido por 160 minutos por 12 minutos.
Torradas de pão branco com ovo
Você quer transformar uma fatia do pão de ontem em um café da manhã completo? Em seguida, conecte-o com o ovo e as especiarias favoritas e, em seguida, frite na manteiga e desfrute de uma refeição saudável.
Ingredientes:
- um pedaço de pão de ontem;
- ovos - 3 peças;
- creme gordo - 155 ml;
- Noz-moscada , vanilina - uma pitada;
- açúcar - 15 g.
Preparação
Corte o pão em fatias grossas. Chicote de ovos com creme, açúcar, moscatel e baunilha. Mergulhe as fatias de pão na mistura e deixe-as de molho. Deixe o excesso de ovos escorrer e, em seguida, frite os croutons na manteiga até dourar.