Se você preparou abobrinha para o inverno em uma forma congelada, então esta é uma ocasião maravilhosa para apreciar o ensopado de carne quente em mau tempo. Um prato saudável é preparado simplesmente simples e sempre se transforma surpreendentemente perfumado.
Receita de ensopado de legumes com carne e abobrinha
Ingredientes:
- carne picada - 480 g;
- pimentão - 130 g;
- abobrinha - 900 g;
- pimenta, pequena - 1 pc;
- páprica, estragão seco - 1 colher de chá;
- cebola - 95 g;
- tomates - 280 g;
- molho de tomate - 250 ml.
Preparação
Preaqueça um pouco de óleo no braseiro e use-o para assar a carne picada até que fique marrom. Para pedaços dourados de carne, adicione cebolas picadas e espere até que fique claro. Adicione os ingredientes no braseiro com cubos de pimenta doce, abobrinha e pimenta, tempere com sal marinho e deixe fritar por 10 minutos. No final do tempo, é a vez dos tomates e especiarias - páprica com estragão, e depois de 5 minutos o conteúdo do braseiro pode ser servido com molho de tomate. Cubra o ensopado de legumes com abobrinha e carne e cozinhe por pelo menos meia hora.
Ensopado de legumes com carne, batatas e courgettes
Ingredientes:
- cebola - 75 g;
- carne picada - 280 g;
- feijão enlatado - 460 g;
- tomates em suco próprio - 430 ml;
- caldo de galinha - 120 ml;
- abobrinha - 260 g;
- páprica, pimenta caiena - a gosto.
Preparação
No braseiro, aqueça o azeite e guarde as cebolas. Depois de reduzir o fogo para médio, caramelize as fatias de cebola por 7 a 10 minutos, adicione a carne picada e deixe a carne marrom. Tempere a carne, adicione o feijão, o tomate e o caldo de galinha. Cozinhe o conteúdo do braseiro por 40 minutos, depois coloque a abobrinha e deixe o prato em fogo por mais 15 minutos.
Ensopado de legumes com carne, abobrinha e berinjela
Ingredientes:
- carne moída - 900 g;
- Pimenta seca - 3 colheres de chá.
- cebola - 45 g;
- dentes de alho - 4 pcs.
- abobrinha - 120 g;
- feijão marrom enlatado - 170 g;
- milho enlatado - 120 g;
- pimentão - 70 g;
- tomates em seu próprio suco - 360 ml;
- caldo de galinha - 470 ml.
Preparação
Spasserovav curvar-se em azeite, adicione-lhe carne picada e espere por ele para agarrar. Adicione especiarias e alho à carne, coloque as leguminosas e preencha tudo com tomates e caldo. Em seguida, enviamos pimentas e abobrinha em cubos. Cozinhe o prato em fogo mínimo por cerca de meia hora, e depois sirva quente com uma fatia de pão.