Os amantes de frutos do mar este artigo apenas como ele, porque ele vai falar sobre como preparar uma salada de lula. Rápido, simples, acessível e, o mais importante - muito saboroso!
Salada de Lula - Receita
Ingredientes:
- lulas frescas congeladas - 4 peças;
- cebolas - 3 pcs.
- ovos - 4 peças;
- maionese.
Preparação
Lula congelada fresca é descongelada, então nós abaixamos isto em água fervente durante 2 minutos, então nós removemos e cortamos com tiras ou como eles dizem - canudos. A cebola também pode ser cortada em tiras ou cortada em cubos. Escolha qual das opções você gosta mais. Encha com água fervente para deixar o amargor e deixe os minutos para 10. Depois disso, a água é drenada e a cebola é seca. Os ovos cozinham por cerca de 7 minutos após a fervura, de modo que saem "íngremes", depois são limpos da casca e esmagados em pequenos cubos. Misture todos os ingredientes com maionese. E depois disso nós tentamos, se necessário, então dosalivaem. Antes de servir, coloque a salada clássica de lula de uma hora para 2 em um lugar frio.
Salada de lulas com pepino - receita
Ingredientes:
- iceberg salada na cabeça - 1 pc;
- Camarão cozido descascado - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- Lula - 2 peças;
- pepinos - 2 pedaços;
- ketchup - 2 colheres de sopa. colheres;
- luz maionese - 4 colheres de sopa. colheres;
- conhaque - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal.
Preparação
Nós limpamos as lulas por dentro e por fora e as minhas. Em seguida, ferva-os 2 minutos após a fervura. O camarão também é mergulhado em água fervente e fervido por 1 minuto. Deixamos a lula pronta para esfriar e cortamos com palhas ou anéis. Nos ovos cozidos, dividimos as proteínas e as gemas. Os esquilos são cortados em tiras e deixamos de lado as gemas - elas não serão necessárias. Os pepinos são limpos da casca e também cortados em tiras. A salada do iceberg com mãos rasga aos pedaços. Para o molho, misturamos ketchup, maionese e conhaque. Em uma saladeira misture lula, ovos, pepino, camarão e alface. Mexa, tempere a salada com o molho e coloque imediatamente na mesa.
Salada de lulas com maçã
Ingredientes:
- Lula - 2 peças;
- maçãs doces e azedas - 1 pc;
- ovos - 3 peças;
- cebola - 300 g;
- sal, maionese - a gosto;
- verduras de salsa - a gosto.
Preparação
Lulas são descongeladas e baixadas por 1-2 minutos em água fervente, pré-salgadas. Em seguida, retire a carcaça e retire o filme deles. Nós cortamos lulas em pequenos cubos. Nós limpamos a maçã da pele, removemos as sementes e também cortamos em cubos. E para que a maçã não escureça, polvilhe levemente com suco de limão. Os ovos ferver, limpar e também cortar em cubos. Pique a cebola. Para remover a amargura desagradável, você pode bater com água fervente. Misture todos os ingredientes, adicione a maionese, salsa picada e misture.
Salada "Lula do paraíso"
Ingredientes:
- Lula - 7 peças;
- ovos de frango cozido - 5 pcs.
- pepinos em conserva - 5 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- cebolas - 1 pc.
- salada de maionese.
Preparação
Cebolas cortadas com anéis e cenouras trituram no ralador. Frite legumes em óleo vegetal. Nós fervemos lulas e depois as cortamos em tiras finas. Misture a lula com legumes fritos, adicione a maionese e misture novamente. Em seguida, separamos as gemas das proteínas. Proteína finamente picada e gemas separadamente três em um ralador. Pepinos também são três em um ralador, e o líquido que se forma é drenado. Nós espalhamos as camadas de salada: metade de lula com legumes, metade de proteínas com maionese, pepinos, novamente esquilos com maionese, lula. Polvilhe a salada com gemas raladas e ervas picadas. Servir esta salada para a mesa é recomendado gelada.
Salada de lulas com queijo
Ingredientes:
- lula - 400 g;
- queijo processado não é muito mole - 1 pc.
- ovos frango grande - 2 pcs.
- alho - 2 dentes;
- verdes e maionese fácil - a gosto.
Preparação
Ferva a lula descascada, caindo em água fervente por 2 minutos, não mais. Então a lula é extraída, resfriada e cortada em tiras. Queijo fundido três em um ralador grande. Para facilitar esse processo, você pode colocar o queijo por 20 minutos no freezer. Ovos cortados em cubos. Vegetação finamente picada. Alho esmagado e misturado com maionese. Misture a lula, ovos, queijo e salada com molho de alho.