Peito de frango, cozido sem peles, é um produto útil de nutrição dietética. Afinal, a maior parte da gordura do frango está contida em sua pele, então é melhor cozinhar pratos leves com um filé limpo. Ele se encaixa bem com legumes frescos e todos os tipos de acompanhamentos. Vamos descobrir com você o que pode ser cozido de um peito de frango cozido.
Receita de salada com peito de frango cozido
Ingredientes:
- peitos de frango - 250 g;
- batatas - 2 pedaços;
- pepinos em conserva - 2 pcs.
- champignons enlatados - 200 g;
- ovo - 1 pedaço;
- maionese - 4 colheres de sopa. colheres;
- endro fresco.
Preparação
Então, primeiro você precisa preparar todos os ingredientes. Nós fervemos as batatas, esfriamos e esfregamos em uma pequena chapa. Filé de frango, também, ferver e finamente picado. Pepinos marinados esfregam em um ralador grande. Com champignons mesclar salmoura, espremer os cogumelos e finamente picado. Os ovos ferver, limpar e moer em um ralador fino. Dill é lavado, finamente picado e coloque as camadas de salada em um prato bonito. Primeiras batatas, depois filé de frango, pepino em conserva, cogumelos e ovo. Cobrimos tudo com maionese e polvilhe com endro fresco.
Costeletas de peito de frango cozido
Ingredientes:
- cenoura cozida - 2 pedaços;
- peito de frango - 2 pcs.
- ovo - 2 pedaços;
- especiarias;
- óleo vegetal;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Cenoura meu pincel, ferver até ficar pronto, limpe e esfregue no ralador. Frango cozido esfriar e desmontar as fibras. Em seguida, combinamos a carne com as cenouras, adicionamos ovos, temperamos com temperos, despejamos a farinha, misturamos a massa, espalhe-a com uma colher em uma frigideira quente e frite as costeletas até ficar pronto em ambos os lados. Servimos um prato com creme azedo.
Peito de frango cozido em uma multivariada
Ingredientes:
- peito de frango - 2 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- especiarias;
- água - 1 item;
- farinha - 2 itens;
- creme - se desejado.
Preparação
Peito de frango é lavado, seco e cortado em pequenas porções. Legumes lavar, limpar, pique a cebola e esfregue as cenouras em um grande tetrochka. Em uma tigela multivarki despeje um pouco de óleo, coloque o filé e misture. Feche a tampa do dispositivo, defina o modo "Cozimento" e frite a carne por 15 minutos.
Em seguida, adicione a cebola e cenoura ao peito, misture e passamos todos juntos por mais 10-15 minutos. Espalhe a farinha com água fervida, coloque-a na tigela e misture. Salga, pimenta e polvilhe com temperos a gosto. Adicionamos creme à vontade, fechamos a tampa, definimos o modo "Quenching" e esperamos cerca de 1 hora. Isso é tudo, o peito de frango tenro no multivarquet está pronto.
Prato de peito de frango cozido
Ingredientes:
- peitos de frango - 3 peças;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 8 dentículos;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- caldo de galinha - 2 l;
- tomate - 3 peças.
- Molho pesto - 250 g.
Preparação
A lâmpada é limpa, cortada em partes e dividida em pedaços. Peito de frango ferver até
Em seguida, misture o caldo de frango liquidificador, cebola frita, alho e um pouco de molho pesto. Agite a mistura até ficar uniforme. Carne de frango é combinada com o molho restante em uma tigela e reserve. Em uma panela grande leve para ferver a mistura de caldo para ferver. Em pratos servidos, espalhamos a carne de frango picada, despejamos caldo quente e decore a sopa com fatias de tomate.