Filé de frango, cozido em molho de creme de leite , é notável pela sua suculência e suavidade. A carne é surpreendentemente saborosa e incrivelmente requintada. Enfeite é perfeito para arroz cozido ou batatas de trigo sarraceno.
Filé de frango em molho de creme azedo em um multivariado
Ingredientes:
- bulbo - 3 peças;
- filé de frango - 1 kg;
- creme azedo - 200 ml;
- especiarias - a gosto;
- raiz de gengibre;
- mostarda em pó - beliscar;
- pimentão vermelho e preto - a gosto.
Preparação
Cebolas são limpas e cortadas em anéis. Ligamos o multivark, selecionamos o modo "Baking" e colocamos a lâmpada esmagada na tigela. O filé é lavado, seco e desfiado em pequenos cubos. Polvilhe a carne para temperar o tempero e sal. Em seguida, coloque o filé de frango na tigela do multivark, adicione pimentão preto e vermelho, coentro, açafrão, uma pitada de mostarda em pó e gengibre seco, misture tudo cuidadosamente e cubra com uma tampa. Após o sinal de pronto, despeje água fervente na panela, coloque o creme azedo, mexa e deixe a mistura ferver no modo de cozinhar a vapor. Em seguida, selecione o programa "Quenching" e inicie o timer por 1 hora. Servimos o prato pronto quente com trigo sarraceno.
Filé de frango em molho de creme de leite com cogumelos
Ingredientes:
- filé de frango - 400 g;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- champignons - 500 g;
- creme azedo - 200 ml;
- especiarias - a gosto;
- óleo - para fritar;
- salsa - para decoração.
Preparação
Filé de frango lavado, cortado em pequenos pedaços e frite o óleo até dourar. Em seguida, coloque cuidadosamente a carne em um copo. Limpamos a lâmpada, destroçamos os semicírculos e cortamos as cenouras com palhas finas. Os champignons são processados e picados com lóbulos médios. Agora frite a cebola em óleo vegetal primeiro, depois espalhe as cenouras e os cogumelos.
Passar os legumes por cerca de 5 minutos em fogo fraco e, em seguida, adicione ao frango assado e misture bem. Depois disso, adicione um copo de caldo quente ou água, reduza o fogo e cozinhe tudo até ficar pronto. No final da preparação, colocamos o creme azedo, polvilhe com salsa fresca picada e sirva o prato na mesa com qualquer prato.
Filé de frango em molho de creme de leite com alho
Ingredientes:
- filé de frango - 2 peças;
- queijo - 150 g;
- especiarias - a gosto.
Para molho:
- creme azedo - 300 ml;
- alho - 3 dentes.
Preparação
Primeiro, vamos preparar o molho: adicione o creme azedo, espremido e espremido alho, sal, pimenta e misture em creme azedo. Filé de frango lavado, seco e colocado em um prato de torrefação. Em seguida, encha completamente a carne com o molho de creme de leite previamente preparado e polvilhe abundantemente com queijo ralado. Coloque o prato em um forno pré-aquecido e asse por cerca de 45 minutos. Isso é tudo, filé de frango em molho de creme de leite com queijo está pronto!
Filé de frango em molho de creme azedo no forno
Ingredientes:
- peito de frango - 500 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Para molho:
- creme azedo - 1 item;
- alho - 3 dentes;
- noz-moscada - beliscar;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- limão - a gosto.
Preparação
A carne de frango branca é cuidadosamente removida do osso, cortada em pedaços finos e planos, lavada e seca. Então o frango um pouco
Fatias de alho são retiradas das cascas, espremidas por uma prensa e colocadas em um piano. Adicione o creme azedo, despeje o molho de soja, coloque a noz-moscada e esprema o suco do limão. Pronto mix bem misturado e despeje o filé de frango. Em seguida, enviamos nosso frango ao forno e asse por cerca de 30 minutos, servindo filé de frango com molho de creme azedo quente com batatas fritas .