O cozimento de massa folhada é sempre delicioso. O que cozinhar de massa folhada e carne picada, leia abaixo.
Massa folhada com carne picada no forno
Ingredientes:
- massa em flocos bezdorozhevoe - 450 g;
- carne moída - 450 g;
- sal;
- especiarias ;
- Pimentão vermelho búlgaro - 2 peças.
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- cebola - 130 g.
Preparação
Pique a cebola finamente, misture com carne picada. Nós podsalivaem, pimenta, dirigir um ovo e misture. Tiras finas shinkuem pimenta búlgara. Cortar a massa ao meio e enrole com uma camada de até 3 mm de espessura. Para metade da massa, coloque metade do recheio e metade da pimenta. Da mesma forma, fazemos o resto dos ingredientes. Dobramos o rolo, colocamos em uma assadeira, pincele a parte superior com uma escova de ovo e asse por 45 minutos a uma temperatura moderada.
Massa folhada com recheio de carne picada
Ingredientes:
- levedura de massa folhada - 450 g;
- sal;
- carne picada - 400 g;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- pimenta;
- cebola - 130 g.
Preparação
De acordo com as instruções, descongele a massa. Forno aquecer até 180 graus. As cebolas são limpas e pequenas. Na picada nós colocamos melenko cebola picada, adicione o ovo, adicione sal, pimenta e misture bem. Nós jogamos a massa descongelada com quadrados. Nós quebramos o ovo, separando a proteína da gema. Lábio as bordas dos quadrados com clara de ovo em torno das bordas. No meio coloque cuidadosamente o recheio e aperte as bordas na forma de triângulos. Colocamos os hambúrgueres em uma assadeira forrada com papel manteiga. Cubra com uma gema de ovo batida. Asse puffs com carne picada da massa folhada acabada por cerca de meia hora antes de rouge.
Sansão feito de massa folhada com carne
Ingredientes:
- massa escamosa - 500 g;
- ovo - 1 pedaço;
- carne de bovino - 400 g;
- sal;
- verduras frescas - 40 g;
- cebola - 220 g;
- alho - 2-3 dentes;
- pimenta.
Preparação
Carne torcida em um moedor de carne, cebola picadinha, salgada e moída com as mãos, para que o suco fosse alocado. Os verdes lavados são esmagados. Misture todos os ingredientes preparados, adicione sal, pimenta e despeje algumas colheres de sopa de água para que o recheio fique suculento. A massa folhada descongelada é lançada sobre uma mesa, rasgada com farinha. Deve deixar uma espessura de camada de 2-3 mm. Recorte os círculos, no meio dos quais colocamos o recheio. As bordas são levantadas e formamos uma empada com uma forma triangular. Colocamos o samsa em uma assadeira, cubra-o com uma gema batida e esfregue com gergelim. Por 10 minutos colocamos os produtos em um forno muito aquecido, então ficamos cerca de meia hora a 180 graus.