Os queijos são populares e amados por muitos pratos, preparados com queijo cottage. Eles cozinham todas as recepcionistas de diferentes maneiras: frite no forno ou asse no forno, coloque farinha ou manga na massa, e como aditivos use frutas cristalizadas, baunilha, passas ou frutas secas. Hoje vamos compartilhar com você várias receitas clássicas para fazer bolos de queijo.
Bolos de queijo de requeijão de receita clássica
Ingredientes:
- queijo cottage - 500 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 150 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- ghee - 30 g;
- sal - beliscar.
Preparação
Então, vamos começar com todos os ingredientes. Para fazer isso, coloque o queijo cottage em uma tigela e esfregue com um garfo. Em seguida, adicione o ovo, farinha, açúcar e sal. Misture tudo para fazer uma massa macia e homogênea. Em seguida, polvilhe a mesa com farinha e o rolo de massa de requeijão na forma de uma salsicha pequena e corte nas mesmas partes de cerca de 1 centímetro de espessura. Agora, enrole-os na farinha e frite em óleo quente em ambos os lados até que a crosta apareça. Sirva bolos clássicos de requeijão com creme de leite ou creme azedo ou qualquer geleia.
Uma receita clássica para bolos de queijo com um mangá
Ingredientes:
- requeijão 9% - 600 g;
- sêmola - 180 g;
- ovo - 3 pedaços;
- açúcar - 60 g;
- passas - 50 g;
- sal - uma pitada;
- leo vegetal - 100 g.
Preparação
O queijo cottage é colocado em uma panela e completamente esfregado com um garfo até ficar uniforme. Em seguida, quebre os ovos de galinha aqui e misture tudo cuidadosamente. Depois disso, despeje 80 gramas de manga, adicione açúcar e sal a gosto. Mexa e deixe a massa por alguns minutos para se levantar, para que a semolina do palato se encha. Passas são lavadas sob um fluxo de água morna e secas usando toalhas de papel descartáveis. Em seguida, coloque na massa da coalhada e misture com uma espátula, para que os frutos secos sejam distribuídos uniformemente na massa. Agora, usando uma colher de sopa, coletamos uma pequena quantidade de massa de requeijão, a soltamos na semolina e fazemos bolos de queijo. Na frigideira despeje um pouco de óleo e, assim que estiver aquecido, frite nele o clássico syrniki com um mangá para uma crosta dourada em ambos os lados.
Bolos de queijo clássico no forno
Ingredientes:
- açúcar granulado - 50 g;
- queijo cottage - 500 g;
- ovo - 2 pedaços;
- refrigerante alimentar - 0,5 colher de chá.
- fermento em pó - beliscar;
- farinha - 170 g.
Preparação
Para a preparação de tortas clássicas de requeijão , não retire o queijo cottage muito molhado, coloque-o em uma tigela e rale com um garfo até obter uma massa macia e homogênea. Se o seu queijo cottage é muito granulado, em seguida, torça-o através de um moedor de carne ou bata no liquidificador. Em seguida, adicione os ovos de galinha, despeje o açúcar a gosto, adicione um pouco de sal e misture cuidadosamente a massa de requeijão. Em uma tigela separada, peneiramos a farinha de trigo, jogamos o fermento, o refrigerante, a mistura e