Hoje vamos contar algumas receitas interessantes, como fazer purê de batatas. Este prato não é apenas muito útil para o corpo, mas também delicioso. Então não vamos perder tempo e começar.
Como preparar sopa de abóbora?
Ingredientes:
- abóbora - 500 g;
- caldo de galinha - 500 ml;
- bulbo - 1 peça;
- Manteiga - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- caril em pó - beliscar;
- especiarias.
Preparação
A abóbora é processada e cortada em pequenos cubos. O bulbo é limpo, triturado por semirings e passamos no óleo até dourar. Em seguida, polvilhe com curry tempero, espalhe a abóbora, despeje o caldo, jogue as especiarias e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo, cubra com uma tampa e cozinhe a sopa por 20 minutos. Depois disso, raspamos todo o conteúdo da panela com um liquidificador, fervemos e despejamos sobre as placas.
Como preparar sopa com batatas?
Ingredientes:
- caldo de galinha - 1 l;
- batatas - 700 g;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- cream cheese - 3 peças.
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias.
Preparação
Antes de iniciar a preparação do purê de sopa, o queijo é liberado da embalagem e cortado em cubos. Depois preparamos todos os legumes: processamos e cortamos em pequenas fatias. Depois disso, frite-os em óleo e, em seguida, despeje o caldo fervente. Quando as batatas estiverem cozidas, adicione o queijo derretido à sopa, ferva e bata com um liquidificador até obter uma consistência homogênea.
Como preparar sopa de cogumelos com champignon?
Ingredientes:
- champignon fresco - 300 g;
- batatas - 500 g;
- Cebola - 200 g;
- creme - 500 ml;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Batatas são limpas e fatiadas. Em seguida, coloque em uma panela, encha com água, salgue e ferva até ficar pronto. Enquanto isso, processamos a cebola, rasgamos melenko e passeruem no óleo aquecido. Cogumelos são limpos, picados e enviados para as cebolas. Frite os vegetais por vários minutos, mexendo e, em seguida, retire o liquidificador. Com as batatas cozidas, misture um pouco de líquido, adicione a torrefação, derrame o creme e pique a sopa com o liquidificador até ficar uniforme. Depois disso, coloque novamente no fogão, deixe ferver, prove e adicione sal, se necessário.
Como preparar sopa de tomate?
Ingredientes:
- tomates - 2 kg;
- alho - 5 dentículos;
- azeite - 30 ml;
- especiarias;
- bulbo - 1 peça;
- caldo de frango - 2 itens;
- açúcar - 2 colheres de chá.
- manjericão - 1 colher de chá;
- creme gordo - 0,5 colheres de sopa.
Preparação
Tomates enxaguar, limpe e corte em fatias. Espalhe-os em uma assadeira, polvilhe com azeite, adicione o alho descascado e adicione sal a gosto. Enviamos legumes para um forno pré-aquecido e asse por 30 minutos. Em uma panela funda, frite a cebola picada na manteiga e junte os tomates e despeje o caldo. Nós trazemos tudo para ferver, reduzir o fogo e definhar 10 minutos. Além disso entramos no creme, lançamos manjericão, açúcar e removemos uma panela de uma chapa. Nós batemos o conteúdo com um liquidificador e servimos sopa de tomate com croutons.