Um bolo de abobrinha tem sido uma adição tradicional à mesa festiva: suculenta, saudável e descomplicada na culinária, ele conquistou os corações de muitos amantes de comida deliciosa e saudável. Vamos e vamos olhar algumas receitas para descobrir como fazer um delicioso bolo de courgettes.
Bolo de abóbora com cogumelos
Esta opção de cozinhar um bolo de lanche será especialmente apreciada por aqueles que não contam calorias em uma mesa festiva, mas simplesmente apreciar o sabor de seus pratos favoritos.
Ingredientes:
Para panquecas:
- abobrinha - 2 pcs.
- farinha - 1 item;
- ovos - 1 pedaço;
- sal, pimenta.
Para o recheio:
- cogumelos (champignons) - 300 g;
- cebola - 1 pc;
- cenoura - 1 peça;
- cebola verde - 1 cacho;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Abobrinha esfregou em um ralador fino e misturado com farinha, ovos e especiarias, bata bem, se necessário, coloque a farinha (como resultado, a consistência da massa deve ser como creme de leite espesso). Panquecas frite em uma panela com óleo vegetal.
Para o recheio em uma frigideira separada frite os cogumelos picados, as cebolas e as cenouras raladas. Nós misturamos o molho com maionese e cebolinha picada. Nós formamos um bolo, alternando camadas de panquecas de recheio e abóbora. Bolo de lanche pronto de courgettes é decorado com fatias verdes e finas camadas de tomate.
Bolo com Queijo
Um bolo com queijo é um prato dietético. Panquecas para ele são mais delicadas, e o recheio não contém maionese - uma excelente opção para quem acompanha a figura.
Ingredientes:
Para panquecas:
- abobrinha - 1 kg;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- cominho, salsa (seco) - 1 pitada;
- sal, pimenta.
Para o recheio:
- coalhada de queijo - 250 g;
- pepinos - 50 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- azeitonas pretas - 20 g.
Preparação
A abobrinha é limpa da casca, cortada em cubos grandes e passada por um moedor de carne ou esfregamos com um liquidificador.
Cozinhando recheio. Em uma tigela separada, misture o requeijão, cornichons triturados, pimentões e azeitonas pretas. A gosto, você pode encher o recheio com azeite e suco ½ limão.
Nós novamente formamos nosso bolo de abobrinha, recheio alternado e panquecas, nós decoramos com todas as folhas de salsa fresca e pimenta búlgara picada. Bon appetit!