Com o início dos dias quentes de primavera, e depois durante todo o verão até o final do outono, todos nós tentamos, o mais rápido possível, visitar o campo. Especialmente bem-vindos são essas saídas para a floresta ou para o reservatório, se você mora em uma cidade enorme e até mesmo se dá uma dacha, você não pode. Bem, é claro, essa viagem não faz sem um bom piquenique, porque o apetite está no ar fresco, e depois do movimento ativo o lobo é jogado fora. Mas que receitas são melhores para isto escolher e o que pode cozinhar para um piquenique na natureza e discutirão agora.
Como organizar um piquenique na natureza, na floresta ou perto do mar?
Antes de escolher um cardápio para um piquenique na natureza, vamos compor um lembrete das coisas necessárias. Então, indo para um piquenique na floresta ou na margem do reservatório não se esqueça:
- Luminárias para cozinhar (churrasco, churrasco, espetos, carvão, sílex ou fósforos, líquido para ignição).
- Acessórios de cozinha descartáveis (utensílios de plástico, guardanapos de papel e toalhas).
- Água (não só para beber, mas também para lavar as mãos e objetos).
- Kit de primeiros socorros.
- Temas divertidos (bola, raquetes de tênis ou badminton, dominó, armadura, etc.).
- Ninhada
E agora nos voltamos para as receitas dos pratos para o nosso piquenique.
Shish kebab no estilo Surkov
Sem um suculento shish kebab, nem um único piquenique na natureza. Aqui está uma receita maravilhosa, fácil de preparar e muito saborosa.
Ingredientes:
- carne de porco - 1 kg;
- limões - 2-3 pedaços;
- cebola -1-2 pedaços;
- sal - 50 g;
- ervilhas perfumadas e pimenta preta, folha de louro.
Preparação
Carne cortada em pedaços do tamanho de uma caixa de fósforos e sal. Casca de cebola e corte em anéis ou semirings. Limões são lavados e espremidos suco deles usando um espremedor. Em seguida, coloque as camadas na panela esmaltada na seguinte ordem: a mais baixa é um pedaço de carne, depois alguns grãos de pimenta e folhas de louro, depois uma camada de cebola, mais carne, temperos e cebolas. Fazemos isso até que a comida acabe. Por último, você deve derramar suco de limão (deve ser o suficiente para toda a altura das camadas estabelecidas). Toda a estrutura deve ser carregada, cobrindo o futuro shish kebab com uma tampa ou um prato menor da panela e colocando sobre ele algum peso, por exemplo, um frasco de meio litro de água. Shish kebab marinado será de cerca de 12 horas. Tenha isso em mente ao coletar.
Peixe na fogueira
Esta é uma excelente resposta à pergunta sobre o que cozinhar para um piquenique na natureza, se um de seus parentes não comer carne. A receita para a fealdade é simples. Tomamos qualquer peixe, limpamo-lo das escamas e entranhas, sal e envolvê-lo em papel alumínio, ou em um invólucro resistente ao calor, ou simplesmente em uma folha de bardana. Embrulho é bem hidratado, é necessário. Em seguida, cavar o pacote de peixe nas brasas, e de cima nós plantamos um pequeno fogo adicional. Após 10-12 pratos está pronto.
Sanduíches "A la delicious"
Outra ótima receita para um piquenique na natureza é sanduíches saudáveis com legumes e espadilhas. Para cozinhar, você precisa de um pão cortado, uma lata de espadilha, um saco de maionese de alho, pepinos frescos e tomates. Cortamos o pão em fatias e engraxamos com maionese. De cima, coloque uma fatia de pepino e tomate. E neles - espadilha. Sanduíches deliciosos estão prontos.
Batatas Assadas
A opção mais fácil, assar batatas em brasas, como na infância. Mas é possível e sonhar. Vamos limpar 12 pedaços de batata, cortá-los ao meio, salgá-los e colocar um pedaço fino de manteiga entre as metades. Pegamos uma grande folha de alumínio, colocamos a peça de trabalho em 3 fileiras de 4 batatas e colocamos em uma bolsa selada. Empacote o enterro em carvão quente, e em cima dele, e um pequeno fogo refrescante aceso. Após 40 minutos você pode obtê-lo. E enquanto as batatas estiverem assadas, participe de jogos para celular. E mais um conselho, é melhor preparar esse estoque em casa, porque você não poderá levar manteiga com você.
Salada "Zelenka"
E aqui está o que você pode cozinhar para um piquenique como uma salada. Pegue um monte de diferentes variedades de cebola, salsa, endro e alface, ferva para eles com uma dúzia de ovos. Verdura e ovos cortados menores, podsalivaem e encher com uma colher de óleo ou maionese, ou você pode fazer sem reabastecer. Na natureza. sim com um shish kebab - o mais isso.
Esta é apenas uma pequena fração do que pode ser preparado para um piquenique na natureza. Fantasie, mude a composição dos ingredientes, pegue algo de sua preferência, e sua jornada na floresta ou no rio será o evento mais inesquecível.