Beterraba quente - uma receita clássica para um primeiro prato delicioso e saudável

Beterraba quente - uma receita clássica da cozinha russa, um primeiro prato muito saboroso, que à primeira vista é muito semelhante ao borsch. Diferente do fato de que beterraba ferver sem repolho e às vezes até sem batatas.

Como preparar sopa de beterraba quente?

O cozinheiro de beterraba quente não é difícil em absoluto, com uma receita para enfrentar até o novato culinário. As recomendações a seguir lidam rápida e facilmente com a tarefa e preparam não apenas uma delicadeza apetitosa, mas também brilhante.

1. Beterraba é adicionada beterraba pré-cozida e desfiada ou brawned.
2. Para fazer o primeiro prato uma cor vinho, adicione um pouco de vinagre ou suco de limão à beterraba.
3. Servir beterraba pode ser servido com creme azedo, verduras e ovos cozidos.

Beterraba quente com carne - uma receita clássica

A receita da sopa quente de beterraba com carne ajudará a preparar um primeiro prato incrivelmente delicioso. Neste caso, carne de porco é usada, mas você pode pegar qualquer outra carne, somente o tempo de cozimento em cada caso será diferente. Se você não tiver um bom suco de tomate, pode substituí-lo por um extrato de tomate diluído em água.

Ingredientes:

• água - 3 litros;
• suco de tomate - 1 copo;
• carne de porco - 300 g;
• beterraba - 400 g;
• cenouras, cebolas - 1 pc;
• batatas - 5 peças.
• salsa - 1 cacho;
• uma mordida de 6% - 1 colher de sopa. colher.

Preparação

1. A carne é fervida.
2. Passe a cebola picada, adicione as cenouras raladas, beterraba, leve à sua maciez e despeje o tomate.
3. Batatas são cortadas com pequenos cubos e enviadas para o caldo.
4. Após 15 minutos, passe os legumes, cozinhe por 5-7 minutos, acrescente verduras e depois beterraba de ebulição quente cortada com carne.

Sopa de beterraba quente com frango - receita clássica

A receita da sopa quente de beterraba com frango é simples e acessível a todos. É melhor usar o frango para casa, o caldo com ele será muito mais saboroso, mas se você quer que não seja muito gordo, a beterraba é melhor para cozinhar no segundo caldo. A carne pronta é removida, é separada das covas e adicionada no depósito.

Ingredientes:

• frango - 1,5 kg;
• batata - 400 g;
• cenouras, cebolas - 100 g;
• beterraba - 500 g;
• pasta de tomate - 50 g;
• dentes de alho - 2 pcs.
• cebolinha - 1 cacho;
• água - 2,5 litros.

Preparação

1. Frango é dividido em partes, derramou água e cozidos.
2. Adicione as batatas.
3. Cebola picada e cenoura são mergulhadas.
4. Beterraba cozida ralar e fritar com tomate.
5. Cebola e beterraba são espalhados em caldo, alho, especiarias e ervas são adicionados.

Beterraba quente sem carne - uma receita clássica

A beterraba quente, uma receita clássica da qual é ainda mais representada, embora preparada sem a adição de carne, acaba por ser muito apetitosa. É muito conveniente que para cozinhar beterraba exija um prato, nele os vegetais são primeiro manchados, e então a mesma água é vertida. O melhor para esses propósitos é adequado para o caldeirão.

Ingredientes:

• arco - 2 cabeças;
• 1 cenoura grande;
• 1 beterraba;
• um grande tomate - 1 pc.
• batatas - 5 peças.
• água - 2 litros.

Preparação

1. Frite até a metade cozida, cebola picada, cenoura, beterraba, tomate picado e cozido por 15 minutos.
2. Adicione as batatas e despeje a água, levando a beterraba à densidade desejada.
3. Quando as batatas estiverem cozidas, a beterraba estará pronta.

Beterraba quente, como no jardim de infância - receita

Sopa de beterraba quente, como no jardim de infância, a receita clássica da qual é ainda apresentada, permitirá que a casa para cozinhar este prato perfumado e de dar água na boca que muitos amam desde a infância. Este primeiro prato pode ser preparado em água ou caldo. Uma característica da beterraba Sadikovo é que o creme azedo é adicionado a ele no final do cozimento, e depois levado a ferver.

Ingredientes:

• Beterraba grande - 1 pc.
• batatas - 3 peças;
• água - 1,5 litros;
• bulbos, cenouras - 1 pedaço;
• creme azedo.

Preparação

1. Beterraba cozida cortada em tiras.
2. Passe a cebola e cenoura em óleo.
3. Em água fervente ou caldo, mergulhe as batatas, legumes e cozinhe por cerca de 10 minutos.
4. Adicione as beterrabas, adicione sal e cozinhe até que as batatas moles.
5. No final, adicione o creme azedo, leve a beterraba quente para as crianças para ferver e desligue.

Beterraba quente com feijão - receita

Beterraba quente com feijão e costelinha de porco - um primeiro prato saudável e delicioso. Para fazer o feijão cozido mais rápido, é melhor despejar água fria por pelo menos duas horas e depois fervê-lo. Tomate caseiro é preferível, mas se não o fizer, você pode levar e armazenar suco de tomate.

Ingredientes:

• costelinha de porco - 500 g;
• batatas - 5 peças.
• feijão - 100 g;
• beterraba - 2 pcs.
• pimenta, cebola - 1 pc;
• tomate - 500 ml;
• smalets - 1 colher de sopa. colher;
• verdes.

Preparação

1. Costelas de porco são cozidas.
2. Batatas cortadas e jogadas no caldo.
3. Na frigideira, aqueça os smalets, adicione pimenta, cebola, alho e coloque-os por 10 minutos.
4. Adicione a beterraba ralada, tomate e guisado até que a beterraba esteja macia.
5. Quando as batatas estiverem cozidas, adicione o feijão assado, cozido, especiarias, sal e cozinhe por 5 minutos.

Beterraba quente com ovo - receita clássica

A beterraba quente com ovo não é apenas muito saborosa e nutritiva, mas também muito estética. O ovo cozido complementa perfeitamente o sabor da sopa de beterraba com carne. Juntamente com as cebolas verdes, você pode adicionar quaisquer outros verdes picados em um prato quente, que é amado pelo doméstico, a comida será mais deliciosa.

Ingredientes:

• carne bovina - 700 g;
• beterraba - 300 g;
• batatas - 3 peças;
• ovos cozidos - 2 pedaços;
• cebola verde -1 cacho;
• sal, verduras, creme azedo.

Preparação

1. Carne cortada em pedaços, despeje 3 litros de água e cozinhe até ficar pronto.
2. Adicione as fatias de batata.
3. A beterraba é ralada, frita e enviada ao caldo.
4. Adicione sal, adicione as cebolas picadas e deixe repousar por 15 minutos.
5. Ao servir em uma tigela, coloque creme azedo e um pedaço de ovo cozido.

Sopa de beterraba quente com repolho - receita clássica

A beterraba quente, cuja receita é apresentada abaixo, é cozida sem batatas, mas com repolho. O prato parece borsch, mas é preparado com algumas características. Para entender o que é uma beterraba, você precisa experimentar pelo menos uma vez. Devido à adição de uma grande quantidade de beterraba, os pratos adquirem uma cor rica e um sabor adocicado.

Ingredientes:

• repolho - 300 g;
• beterraba - 400 g;
• cenouras, cebolas - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• óleo, sal, ervas.

Preparação

1. Frite as cebolas picadas.
2. Cenoura e beterraba são trituradas com canudos, fritas, colocadas em 20-30 ml de água e cozidas por 20 minutos.
3. Repolho é triturado, esmagado e enviado para o resto dos vegetais.
4. Em uma panela ferver a água, espalhe legumes, deixe ferver por 15 minutos e adicione verduras.

Beterraba quente sem batatas - receita

A beterraba quente, cuja receita clássica é mais representada, é preparada sem a adição de batatas e outros vegetais que estão acostumados a ver nos primeiros pratos. Utiliza apenas beterrabas e purés, cozidos a partir de tomates. Ferva essa sopa pode ser de carne, frango ou caldo de legumes.

Ingredientes:

• beterraba - 5 pcs.
• caldo - 2 litros;
• purê de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
• vinagre 6% - 1 colher de sopa. colher.

Preparação

1. Beterraba em um ralador e ensopado com a adição de azeite e vinagre.
2. Envie o conteúdo da frigideira na panela com o caldo, coloque as especiarias, tomate, podsalivayut.
3. Cozinhe por 15 minutos.
4. Quando servido em beterraba sopa quente pode adicionar creme de leite e verduras.

Sopa de beterraba quente com um tops - receita clássica

A beterraba quente com um tops, cuja receita é apresentada abaixo, é muito útil e saborosa. Na culinária, as raízes são amplamente usadas, e os topos são frequentemente jogados fora, e completamente em vão, porque contém muitas vitaminas. Uma beterraba com um tops é bom para preparar na primavera, quando os verdes são suculentos.

Ingredientes:

• caldo - 2 litros;
• beterraba com tops, batatas - 3 pcs.
• cenouras, cebolas - 2 pcs.

Preparação

1. Beterrabas e cenouras destroem com palhas ou iscas em um ralador, cebolas finamente esmagadas e batatas cortadas com pequenos blocos.
2. Topos de beterraba e cebola verde finamente picada.
3. Frite a cebola até ficar vermelha, adicione cenouras e beterrabas.
4. O caldo é abaixado com batatas e pressionado a suavidade.
5. Adicione o conteúdo da frigideira, e depois de 5 minutos coloque os topos, verduras, especiarias, sal.
6. Beterraba e creme de leite são servidos.

Beterraba quente em um multivarque - uma receita clássica

Beterraba quente no cozinheiro multivark ainda mais fácil do que no fogão. Em primeiro lugar, em um programa adequado, frite a carne, junte os legumes, coloque-os na água e leve-os à disposição. No verão, é melhor usar vegetais sazonais e, no inverno, pasta de tomate ou tomate caseiro, se houver, é adequado.

Ingredientes:

• carne - 500 g;
• batatas, tomates - 4 pcs.
• beterraba - 3 peças.
• cebola, cenoura, pimentão - 1 pc.

Preparação

1. Preparação de beterraba quente começar com o fato de que o óleo é derramado na tigela, carne, cebola são colocadas e no cozimento que eles cozinham 30 minutos.
2. Beterraba e cenoura tinder em um ralador e pimenta finamente cortada.
3. Envie legumes para o multivark, coloque as batatas e tomates.
4. Adicione sal, especiarias, despeje a água e no modo "Quenching", prepare por 2 horas.