Mesmo aqueles que não gostam de queijo cottage não podem resistir a deliciosos e exuberantes bolos de requeijão. Hoje vamos compartilhar com você várias receitas para a sua preparação.
A receita para bolos de requeijão
Ingredientes:
- queijo cottage - 250 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- farinha - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal.
Preparação
Queijo cottage whisk, adicione o açúcar, quebrar o ovo, jogue o fermento em pó e misture tudo cuidadosamente. Peneire a farinha e despeje no prato. Agora pegue uma colherada de massa de coalhada, espalhe-a na farinha, formamos as mãos dos bolos e frite-os em uma frigideira com manteiga em ambos os lados. Servimos bolos de queijo prontos com creme de nata, creme azedo ou leite condensado.
Cheesecakes de coalhada exuberante
Ingredientes:
- farinha - 100 g;
- queijo cottage - 300 g;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- ovo - 2 pedaços;
- passas - 50 g.
Preparação
Aqui está outra maneira de fazer bolos de coalho exuberantes. O queijo cottage é esmagado por uma peneira. As gemas de ovos são separadas das proteínas e misturam a primeira com o açúcar granulado, e a última - com sal fino. Passas são lavadas, secas em uma toalha e misturadas com queijo cottage. Primeiro adicionamos as gemas, depois os esquilos e despejamos a farinha. Amassamos a massa até ficar homogênea, pegamos uma colherinha e formamos as mãos da calda. Nós os jogamos na farinha e os colocamos em uma frigideira com óleo quente. Frite até branquear de ambos os lados e sirva quente, polvilhado com açúcar em pó ou polvilhando com creme azedo.
Bolos de queijo exuberantes no forno
Ingredientes:
- queijo cottage - 300 g;
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo 30% - 3 colheres de sopa. colheres;
- bagas frescas - para decoração;
- mel líquido - 2 colheres de chá.
Preparação
Queijo cottage nós colocamos em uma tigela profunda, nós quebramos ovos e esfregamos tudo com um garfo. Em seguida, introduzimos gradualmente a farinha peneirada e jogamos bicarbonato de sódio. Todos os ingredientes são bem misturados com um batedor, de modo que, como resultado, você obtém uma massa solta e macia. Depois disso, colocamos de lado e preparamos os moldes. Tomamos formulários para cupcakes, engraxamos com cada óleo de girassol e espalhamos um pouco de massa de queijo cottage. Nós assar syrniki em um forno pré-aquecido a 220 graus, cerca de 20 minutos. Eles imediatamente se elevarão e serão cobertos com uma linda crosta dourada. Puxe o syrniki cuidadosamente em um prato e despeje um creme amargo espesso.
Bolos de coalhada exuberante com sêmola
Ingredientes:
- queijo cottage - 400 g;
- sêmola - 4 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- Baunilha - a gosto;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo para servir;
- óleo vegetal.
Preparação
Ovo é quebrado em uma tigela, despeje o açúcar branco e bata até formar espuma. Depois disso, despeje um pouco de crosta de semolina, mexa com uma colher e deixe inchar por 10 minutos. Em seguida, espalhe o queijo cottage, amasse com um garfo, jogue a baunilha e misture bem. Nós gradualmente introduzimos farinha de trigo e amassamos a massa. Mãos molhadas na água, tomamos massa de requeijão e fazemos pequenos coalhos de queijo. Frite-os em um óleo aquecido em uma frigideira de dois lados para uma crosta corada.
Bolos de coalhada exuberante em um multivark
Ingredientes:
- queijo cottage - 400 g;
- ovo - 2 pedaços;
- vanilina;
- farinha - 1 item;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - beliscar;
- passas - 30 g.
Preparação
Passas escaldadas com água fervente e queijo cottage com um garfo em uma tigela funda. Separe as gemas das claras e bata-as com uma batedeira, adicionando vanilina e açúcar. As gemas batidas combinam com a coalhada e jogam as passas. Bata a espuma exuberante e coloque em pedaços em uma tigela. Despeje a farinha e amasse levemente a massa de limão. Com as mãos molhadas, fazemos pequenos syrniki, polvilhe-os com farinha e frite-os em uma frigideira quente em óleo. Servimos iguarias prontas com creme azedo rústico ou geleia de frutas silvestres.