Legumes cozidos são um prato ideal para perder peso. Os pratos vegetais são fáceis de preparar e de baixa caloria, e seu sabor pode variar dependendo das especiarias e ervas a serem usadas para o reabastecimento, bem como a variabilidade das próprias verduras, respectivamente.
Cenouras cozidas com cebola sem manteiga
Ingredientes:
- cenoura - 500 g;
- caldo de legumes - 300 ml;
- cebolas - 2 pcs.
- alho - 2 dentes;
- tomates - 800 g;
- grão de bico cozido - 800 g;
- coentro moído - 1/2 colher de chá;
- cominho - 1/2 colher de chá;
- cal - 1 pedaço;
- abóbora (pequena) - 1/2 pcs;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
A abóbora é limpa de sementes e casca, depois cortada em cubos. Cebolas cortadas em anéis grandes e cenouras em círculos. Os tomates são descascados, descascados da pele e das sementes, depois esmagados com uma faca.
No braseiro aquecido, coloque a abóbora e a cebola, guite-os com uma pequena quantidade de caldo de legumes por 5 minutos, depois acrescente o alho, o coentro moído e o cominho pela prensa. Cozinhar ainda é um minuto, adicione as cenouras picadas, tomate grão de bico. Despeje os ingredientes com os restos do caldo e cubra o braseiro com uma tampa. Guisado cenouras e cebolas 20 minutos até ficar macio.
Antes de servir, polvilhe o prato com suco de limão. Tal cenoura cozida com cebola é baixa em calorias e sabor agradável. Você pode servir o prato com torradas de pão branco e com uma porção de cuscuz.
Como cozinhar cenouras cozidas com cebola?
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- cebolas - 2 pcs.
- tomates - 3-4 pedaços;
- óleo vegetal;
- verdes - a gosto;
- sal, pimenta.
Preparação
Cebolas cortadas em anéis e passador de óleo vegetal até que seja transparente. Depois que a cebola ficar transparente, acrescente-lhe tomates fatiados e descascados, além de sal e pimenta. Cozinhe as cebolas com o tomate até que as fatias de tomate se transformem em um molho homogêneo, adicione a cenoura ralada e feche a frigideira com uma tampa. Cozinhe os legumes em fogo mínimo até que a cenoura esteja completamente macia. Antes de servir, o prato deve ser polvilhado com ervas frescas desfiadas.
Sirva um prato tão simples com saladas leves ou um acompanhamento de cereais: trigo sarraceno, arroz ou painço.
Cenouras, cozidas com cebola e legumes
Cenouras com cebola - este prato é delicioso, mas não muito gratificante, portanto, a fim de preservar a idéia de alimentos saudáveis, mas não para prejudicar a figura, recomenda-se cozinhar cenouras cozidas com cebola e um pouco mais de variedade de vegetais. Vegetais sazonais perfumados darão uma sensação de saturação por um longo tempo, e a flecha de escamas parará rapidamente de se mover para a direita.
Ingredientes:
- cebola (grande) - 1 pc;
- abóbora - 500 g;
- cenoura - 500 g;
- pastinaca - 500 g;
- batata doce - 500 g;
- batatas - 500 g;
- aipo - 2 hastes;
- alho - 6 dentículos;
- caldo de galinha - 3 itens;
- folha de louro - 1 peça;
- folhas de sálvia - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta.
Preparação
Vamos começar com a preparação de vegetais. Abóbora é descascada da casca e sementes, após o que cortamos em cubos. Pasternak e batatas também são limpos e cortados em cubos. Aipo cortamos através de fatias de tamanho médio e as cenouras limpas - argolinhas. Na parte inferior do braseiro despeje
No óleo aquecido fritar cebolas anéis e aipo, e também cenouras por cerca de 7-10 minutos, em seguida, colocamos o alho, frite 30 segundos e adicione o resto dos legumes. Encha os legumes com caldo e tempere com sal, pimenta, louro e sálvia.
Ensopado legumes 50-60 minutos sob uma tampa fechada em fogo baixo, deixe descansar por mais 10-15 minutos e sirva a mesa simplesmente ou com um simples molho de creme de leite com rábano.