Muitos nem suspeitam se é realmente possível fazer costeletas de arenque. E não havia receitas para tal prato. Apressamo-nos a melhorar a situação e oferecemos opções para fazer deliciosas costeletas de peixe a partir de filetes de arenque frescos. Tente, sem dúvida, você vai gostar desta comida simples e despretensiosa feita a partir de produtos acessíveis e econômicos.
Como preparar costeletas de arenque fresco - receita com bacon
Ingredientes:
- filetes de arenque fresco - 980 g;
- banha de porco - 280 g;
- ovo de galinha grande - 1 pedaço;
- bulbos de cebola - 140 g;
- sal iodado - 10 g ou a gosto;
- pimenta moída - 2 pitadas ou a gosto;
- Óleo de girassol sem odor - 120 ml.
Preparação
Corte os filés de arenque em pequenos pedaços. A gordura também é cortada em pequenos pedaços, pré-cortada a pele, e os bulbos são liberados das cascas e cortados em pequenos pedaços. Agora os ingredientes preparados são moídos uma vez em um moedor de carne, adicione o ovo no frango picado resultante, sal e pimenta preta moída e misture bem.
Colocamos o recipiente com a base de costeletas de peixe por trinta minutos na prateleira da geladeira, após o que formamos produtos redondos ou oblongos com as mãos umedecidas e fritamos em uma frigideira sob uma tampa em fogo de média intensidade por quatro minutos de cada lado.
Costeletas de peixe muito saboroso de arenque fresco - receita com aveia
Ingredientes:
- filetes de arenque fresco - 480 g;
- flocos de aveia instantânea - 280 g;
- ovo de galinha grande - 1 pedaço;
- bulbos de cebola - 120 g;
- batatas cruas - 220 g;
- sal iodado - 10 g ou a gosto;
- pimenta moída - 2 pitadas ou a gosto;
- Óleo de girassol sem odor - 120 ml.
Preparação
Filé de arenque fresco é moído em um moedor de carne, tendo cortado primeiro em pedaços pequenos. A maioria dos flocos são triturados em farinha usando um moedor de café e o restante é esmagado em uma migalha maior. Vamos usá-lo para produtos de panificação. Nós limpamos a lâmpada em uma escala muito pequena com cubos, e moemos as batatas descascadas em um ralador pequeno.
Misture na tigela filetes de arenque, cebola e farinha de aveia, acrescente as batatas e o ovo, bata a massa com sal e pimenta e misture. Deixamos o recheio de carne por dez minutos para preparar, depois prosseguimos para o design dos produtos. Com as mãos umedecidas, formamos costeletas, as assamos em migalhas de aveia e as colocamos no girassol quente, sem óleo de sabor.
Depois que os produtos são fritos dos dois lados, os espalhamos em um prato, complementamos com o nosso prato favorito e servimos até ficar bem quente.
Costeletas de carne moída de arenque salgado
Ingredientes:
- filé de arenque salgado - 420 g;
- leite - 220 ml;
- pão branco - 120 g;
- ovo de galinha grande - 1 pedaço;
- bulbos de cebola - 120 g;
- batatas cruas - 120 g;
- creme azedo - 30 g;
- biscoitos para panificação - 120 g;
- sal iodado - 10 g ou a gosto;
- pimenta moída - 2 pitadas ou a gosto;
- Óleo de girassol sem odor - 120 ml.
Preparação
O filé de arenque salgado é cortado em fatias, servido com leite e deixado por uma hora para imersão. Por
Depois que os produtos são machucados de dois lados, nós os levamos para fora em um prato e podemos servir, suplementados com batatas cozidas ou outro prato lateral ao seu gosto.