Recheio de repolho como nenhum outro é mais adequado para rechear panquecas, vareniki, tortas e qualquer cozimento saudável. O segredo é que cozinhar é bom e extremamente fácil. Preparando o recheio de repolho com ovos, você pode, sem dúvida, agradavelmente surpreender todo o mercado interno, e se você diversificá-lo com seus produtos defumados favoritos, então o cozimento não será apenas perfumado, mas também delicioso.
Recheio de repolho para panquecas
Ingredientes:
- repolho - 0,5 kg;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 pc;
- azeite - 2 colheres de sopa. l.
- sal - a gosto.
Preparação
Repolho é limpo e finamente desfiado. Em seguida, lave as cenouras, limpe e esfregue em um ralador pequeno, com a cebola fazendo a mesma operação. Depois que os legumes forem esmagados, coloque-os em uma frigideira, untada com azeite de oliva e passe por alguns minutos. Em seguida, despeje um pouco de água e cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo, cobrindo com uma tampa. Não esqueça de mexer. Depois que o repolho ficar rosado, salte o recheio a gosto. Uma combinação incomum será feita, se você rechear com recheio de repolho, que é preparado de acordo com o algoritmo proposto com a adição de peixe.
A próxima versão do recheio de repolho é perfeita para o vareniki.
Recheio de repolho e carne
Ingredientes:
- repolho - 1,5 kg;
- carne picada - 600 g;
- cebola - 2 peças.
- leite - 100 ml;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.
- sal - a gosto.
Preparação
Nós limpamos repolho e pique finamente isto. Em uma frigideira aquecida despeje um pouco de água, adicione leite e sal a gosto. Cozinhe o repolho em fogo baixo até ficar cozido sob a tampa fechada. Depois que o vegetal tiver a cor que precisamos, adicionamos fogo e evaporamos o leite para que o recheio não fique úmido. Agora você pode seguramente fazer o segundo componente. O recheio é descongelado, as lâmpadas são limpas e picadas. Frite os dois ingredientes em uma frigideira, oleada. Em seguida, misture a carne com repolho e recheie a massa. Da mesma forma, você pode preparar o recheio e de couve - flor .