Kashi, de acordo com a receita russa tradicional, foi assada em panelas de barro no forno, mas desde agora é quase impossível ver um verdadeiro forno a lenha na maioria das casas, a tecnologia de mingau de cozinha deve ser adaptada às realidades modernas. Neste material, decidimos descrever as receitas de mingau de milho em uma panela no forno, que você pode facilmente cozinhar, tendo em mãos o mínimo necessário de ingredientes e utensílios adequados.
Mingau de milho com abóbora em uma panela
Ingredientes:
- Garupa de milheto - 1 1/2 itens;
- leite - 840 ml;
- abóbora - 220 g;
- passas - 65 g;
- mel - 15 ml;
- manteiga - 25 g.
Preparação
Se você está confuso com o amargor característico das sementes do trigo, então antes de iniciar a preparação, não só enxágüe, mas também água com água fervente. Depois, divida a abóbora em pequenos pedaços e coloque-a nas panelas juntamente com a pyshenka lavada. Em seguida, adicione as passas. Depois de misturar o mingau futuro, encha-o com uma mistura de leite e mel, e depois coloque em um forno frio. Ligue o aquecimento inferior e defina a temperatura em 180 graus. Asse abóbora mingau de milho com passas em uma panela por 50 minutos, e depois coloque um pedaço de manteiga antes de servir.
Mingau de milho com carne em uma panela
Para a seguinte receita, você pode usar absolutamente qualquer carne. Decidimos parar a escolha na opção mais acessível - frango.
Ingredientes:
- dentes de alho - 2 peças;
- crupe de milheto - 1 item;
- cebola - 115 g;
- caldo de legumes - 490 ml;
- pasta de tomate - 35 g;
- tomate - 80 g;
- frango - 470 g;
- pitada de cominho em pó.
Preparação
Cebola Spasseruyte com cominho e alho. Quando as peças ficarem douradas, adicione um frango a elas e deixe o pássaro pegar. Coloque o tomate picado, e depois de 3 minutos retire a panela do fogo. Misture o caldo e o tomate. Millet enxaguar e misture com frango e legumes. Espalhe o mingau sobre as panelas e encha com caldo de tomate. Deixar mingau de milho com frango em uma panela em forno pré-aquecido para 160 graus por hora.
Como cozinhar mingau de milho com maçãs em uma panela?
Ingredientes:
- crupe de milheto - 1/2 st;
- maçã (média) - 1 peça;
- passas - 15 g;
- leite - 115 ml;
- canela em pó - 1/2 colher de chá;
- mel - 15 ml.
Preparação
Opcionalmente, corte as maçãs e combine-as com o painço lavado. Adicione as passas. Dilua o mel no leite e adicione toda a canela. Transfira o mingau em uma panela, encha com leite e deixe em 180 graus por 20 minutos.