Se você decidir cuidar de sua casa com uma refeição deliciosa e saudável - a receita de sopa de peixe com arroz é apenas para você. Preparação de uma refeição rica leva muito pouco tempo, então você terá tempo para fazer tudo o que foi planejado.
Então, vamos nos familiarizar com a composição e receita da nossa sopa.
Saturado e extremamente saboroso será a sopa de peixe habitual, se você cozinhar em um caldo.
Sopa de peixe com arroz e batatas
Ingredientes:
- peixe de sua escolha - 200 g;
- batatas - 3-4 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- alho - um par de dentículos;
- endro fresco / seco - 1 colher de sopa. l.
- arroz-3 colheres de sopa. l.
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.
- folha de louro - a gosto;
- Sal, pimenta e especiarias - a gosto.
Preparação
Descascamos batatas, cenouras, alho e cebola. Batatas cortadas em cubos, coloque em uma panela e despeje um litro de água. Regue o sal e cozinhe as batatas em fogo baixo por mais dez a quinze minutos após a fervura. Em seguida, retire as cenouras, cebola e alho. Em seguida, frite as cebolas e cenouras, adicione o alho no último turno. Agora vamos descer para o peixe. Ele precisa ser limpo, eviscerado e cortado em pedaços grandes ou pequenos, tudo depende de suas preferências. Em uma panela de água e batatas, adicione os pedaços de peixe e cozinhe até ferver, mexendo ocasionalmente e removendo a espuma. É hora de adicionar legumes fritos e arroz. Depois de cinco a sete minutos, adicione as folhas de louro, especiarias e endro fresco.
Se você deseja ardentemente uma sopa favorita de peixe, e o tempo para cortar peixe é extremamente insuficiente ou o freezer está vazio - sopa de peixe de comida enlatada com arroz será seu substituto perfeito. Você pode adicionar um pouco mais de vegetais do que o habitual e ninguém vai prestar atenção ao estado original do peixe.
Como ferver sopa de peixe de comida enlatada com arroz?
Ingredientes:
- conservas de peixe - 1 pc.
- batatas - 3 peças.
- pimenta vermelha búlgara -1 pc;
- tomate - 2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- arroz-3 colheres de sopa. l.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.
- Sal e especiarias - a gosto.
Preparação
Agora vamos dizer-lhe a rapidez com que cozinhar sopa de peixe . Mexa as cenouras e descasque os pimentões e os tomates em cubos. Em seguida, cozinhe os legumes em uma panela em fogo baixo por dez minutos. Adicione à panela 2 litros de água fervida, arroz, batatas picadas e conservas de peixe. Cozinhe até estar pronto por 25-30 minutos. Não esqueça de temperos e decoração na forma da verdura esmagada.