Tomates são adequados não só para a preservação e saladas. Agora vamos contar as receitas de deliciosos pratos de tomate para o jantar.
O que cozinhar de tomates verdes para o jantar?
Ingredientes:
- tomates verdes - 7 pcs.
- nozes - ½ xícara;
- salsa fresca;
- molho de soja - 90 ml;
- vinagre - 20 ml;
- oleo vegetal - 80 ml;
- alho - 2 dentes.
Preparação
Tomates verdes cuidadosamente meus, nós os fazemos cortes transversais, não atingindo o fundo. Nós os colocamos na forma, tendo pré-lubrificado com seu óleo. Metade de verdura de salsa é pequena. O alho purificado é passado pela imprensa. Misture os verdes com alho, metade de óleo vegetal e 2 colheres de sopa de molho de soja. Tudo isso é misturado. Nós enchemos tomates com a mistura. A forma é coberta com papel alumínio e cozida por cerca de 45 minutos a 180 graus. Em seguida, remova o papel alumínio. As nozes são fritas em uma frigideira seca e, em seguida, de qualquer maneira conveniente é esmagada a uma migalha. O resto da salsa é cortado em pequenos pedaços e misturado com alho picado, nozes, manteiga e molho de soja. Mexa bem. Tomates quentes são preenchidos com uma mistura educada e imediatamente servidos. Eles são deliciosos em uma forma quente.
Salada de tomate para o jantar
Ingredientes:
- tomates - 700 g;
- limão - 1 peça;
- oleo vegetal - 60 ml;
- sal;
- açúcar - ½ colher de sopa. colheres;
- folhas de hortelã - 10 pcs.
- pimenta preta.
Preparação
Meus tomates, cortados em fatias pequenas, adicionam raspas de limão e deixam fermentar por cerca de uma hora. Para o molho, misture o suco de meio limão com açúcar, sal, manteiga e pimenta. Despeje os tomates com esta mistura, adicione as folhas de hortelã e misture. Salada está pronta, você pode servir à mesa!
Lecho de pimenta e tomate para o jantar
Ingredientes:
- tomates maduros e carnudos - 3 kg;
- Pimenta búlgara - 2 kg;
- sal - 40 g;
- alho - 4 dentes;
- açúcar - 200 g.
Preparação
Os tomates lavados e esmagados por fatias aleatórias são passados por um moedor de carne. Corte a paprica em fatias e espalhe-a em purê de tomate. Nós derramamos sal, açúcar, deixe a massa ferver. Cozinhe por cerca de meia hora e, em seguida, coloque o alho picado.
Caçarola com tomate para o jantar - receita
Ingredientes:
- queijo cottage - 200 g;
- tomate - 1 kg;
- ovos - 4 peças;
- sementes descascadas - 1 copo;
- salsa picada - 3 colheres de sopa. colheres;
- leite de vaca - 100 ml;
- pimenta;
- óleo vegetal;
- sal.
Preparação
Descascamos os tomates da casca, depois de derramar água fervente. Então eles são cortados em pequenos pedaços, postos em óleo, e os derramaram. Após 5 minutos nós removemos do fogo, despeje queijo cottage, sementes, salsa picada. Tudo isso é salpicado, colocado em uma forma untada. Os ovos batem com a adição de leite, receberam uma massa de água do tomate com queijo cottage e asse até ficar rosado no forno. Decore a caçarola com folhas de manjericão.
Caviar de tomate verde para o jantar
Ingredientes:
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- tomates maduros carnudos - 1 kg;
- açúcar - 50 g;
- cenouras - 350 g;
- cebola - 170 g;
- essência acética - 1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 80 ml;
- pimenta - 1 pc;
- sal.
Preparação
Vegetais lavados e descascados são picados em um moedor de carne. A massa resultante é colocada em uma panela, coloque sal, açúcar e coloque em um prato. Em fogo baixo, cozinhe por cerca de uma hora e meia, às vezes mexendo, para que o caviar não grude no fundo. Quando faltam 10 minutos para o final do cozimento, despejamos óleo vegetal e vinagre. Cozinhamos o tempo restante e deixamos esfriar e servimos na mesa.
Tomate frito para o jantar - receita
Ingredientes:
- tomates frescos - 3 pcs.
- alho - 3 dentes;
- ovos - 2 pedaços;
- salsa - um meio-lote;
- queijo macio - 200 g;
- oleo vegetal - 30 ml;
- farinha de trigo - 30 g;
- sal;
- pão ralado .
Preparação
Lave os tomates com anéis de até 5 mm de espessura. Para o recheio, rale o queijo com ervas picadas e misture com o alho passado pela imprensa. Agora pegue o anel de tomate, top encha o topo, coloque o outro anel de tomate por cima. Cada pedaço desintegra-se suavemente em farinha, pão ralado e mergulhando no ovo. Frite em óleo até ficar rouco. Aproveite o seu apetite!