A maioria dos nutricionistas concorda que é necessário reduzir a quantidade de açúcar na dieta. Mas nem todas as pessoas podem abandoná-lo, mesmo em prol da saúde e de uma bela figura. Para não ter que se atormentar e abandonar completamente o doce, você precisa saber o que pode substituir o açúcar por uma nutrição adequada. Além disso, existem várias opções para resolver esse problema.
O que pode substituir o açúcar ao perder peso?
A maioria dos especialistas recomenda que aqueles que seguem uma dieta comprem um substituto do açúcar, por exemplo, estévia, aspartame ou sacarina, que pode ser comprado em quase qualquer farmácia. Mas esta é apenas uma versão do que pode substituir o açúcar na dieta. É igualmente útil usar mel ou xarope de bordo. Eles podem ser adicionados ao chá ou café, adoçar-los com farinha de aveia ou melhorar o sabor do queijo cottage . As vitaminas contidas nesses alimentos são muito úteis para aqueles que limitam a ingestão de calorias.
Agora vamos falar sobre os produtos que podem substituir o açúcar na fabricação de vários produtos dietéticos ou cozidos. É claro que, para esses propósitos, você pode usar adoçantes e o mencionado mel e xarope de bordo. Mas ainda há outra opção, como frutas secas. Adicionado à caçarola de queijo cottage, eles podem torná-lo mais saboroso e doce, e o prato em si é muito mais útil.
Posso substituir o açúcar por frutose?
Muitas pessoas não sabem se a solução correta é comer frutose durante a dieta. Especialistas dizem que isso não deve ser feito. Este é um adoçante natural, que é útil para uma pessoa, mas não pode ser usado por quem tem excesso de peso.
A frutose é processada mais rapidamente em gordura do que o açúcar, portanto, essa substituição não será razoável.