Solyanka é um primeiro prato delicioso e muito satisfatório. Prepare com várias carnes ou cogumelos. Neste artigo, vamos dizer-lhe como preparar uma mistura com cevadinha.
Receita de saltwort com cevadinha
Ingredientes:
- carne de vaca - 250 g;
- língua de carne - 150 g;
- presunto - 100 g;
- cevada de pérola - 120 g;
- batatas - 3 peças.
- pepino salgado - 150 g;
- azeitonas - 100 g;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- limão;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Carne e língua fatiadas e cozidas até ficarem cozidas. Carne cozida e presunto são picados. Cevadinha derramar água (1 litro) e cozinhe até meio pronto. Nós fundimos a água. Frite a cebola em óleo vegetal, acrescente-lhe cubos de pepino e tomate. Nós abaixamos a carne no caldo e as batatas cortam em pequenos pedaços. Ferva por 15 minutos, adicione reabastecimento e cevadinha. Cozinhe por 15 minutos e desligue o fogo. Antes de servir, coloque creme azedo, uma fatia de limão e algumas azeitonas no prato com halter de carne e cevadinha.
Mistura de cogumelos com cevadinha em um multivark
Ingredientes:
- caldo de frango - 2 litros;
- carne cozida - 200 g;
- Frango cozido - 1 kg;
- salsichas - 4 peças;
- batatas - 3 peças.
- cevada de pérola - 2 colheres de sopa. colheres;
- pepinos em conserva - 200 g;
- cogumelos enlatados mel - 400 g;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de chá;
- azeitonas sem caroços - 12 pcs.
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- folhas de louro - 2 peças.
- pimenta preta, sal - a gosto;
- salsa picada - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 40 ml;
- creme azedo - a gosto;
- limão.
Preparação
Mergulhe a cevada de pérola em água morna durante a noite. Na panela do multivarka derramar o óleo vegetal, coloque as cenouras e cebolas em cubos. No modo "Frying" (se não houver tal função no multivarquet, você pode fritar no modo "Baking"), mexendo, prepare por 15 minutos. Em seguida, adicione as batatas picadas e cozinhe por mais 10 minutos. Agora adicione a cevada, carne fatiada, salsichas
Se os cogumelos são pequenos, podem ser adicionados inteiramente ou cortados ao meio. Da mesma forma, e as azeitonas. Pasta de tomate é criada em 50 ml de caldo, adicione o açúcar e despeje a mistura em uma panela. Adicione pimenta preta, sal e tudo isso despeje caldo de galinha a ferver.
No modo "Quenching", cozinhamos 30 minutos, 5 minutos antes do final do processo de cozimento, adicionamos folhas de salsa e louro esmagadas. Após o final do cozimento, deixe a mistura de cogumelos por mais 20 minutos no multivarka para que ela grude. Em cada prato antes de servir, adicione uma colher de sopa de creme de leite e uma fatia de limão.