Em uma manhã maravilhosa nos propomos a cozinhar coalhos incomparáveis de queijo cottage útil para todos e dizer-lhe como assá-los em sua frigideira favorita.
Uma receita clássica para coalhos em uma frigideira com um mangá
Ingredientes:
- queijo cottage baixo teor de gordura - 240 g;
- sêmola - 2,5 colheres de sopa. colheres;
- ovo de galinha fresco - 1 pedaço;
- açúcar granulado - 50 g;
- sal de cozinha - 0,5 colher de chá;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- óleo de girassol refinado - 70 ml.
Preparação
Em uma tigela com laterais altas, espalhamos todo o queijo cottage sem gordura e introduzimos nele um ovo cru fresco. Polvilhe todo o açúcar e sal da cozinha, e então comece a misturar a massa resultante, intervindo gradualmente na sêmola. Cubra a tigela com uma tampa adequada e empurre-a para fora, em algum lugar por 30 a 35 minutos.
Agora, com uma colher grande, nós coletamos o máximo possível com o crupe inchado de massa de requeijão e colocamos em um prato com farinha derramada. Usando as pontas dos dedos limpos, nós rolamos a bola na farinha e depois a pressionamos entre as palmas das mãos e a espalhamos na névoa flutuando em uma grande frigideira aquecida. Assim, damos uma forma semelhante a todas as coalhada e fritamos, observando a sequência das partes: não mais do que dois minutos de cada uma.
Uma receita clássica para bolos de coalhada exuberante em uma frigideira
Ingredientes:
- queijo cottage seco e com baixo teor de gordura - 280 g;
- Açúcar fino - 90 g;
- passas de cor escura - 40-45 g;
- farinha (o grau mais alto) - 110 g;
- vanilina - 0,5 colher de chá.
- gemas - 3 pedaços;
- fermento em pó para massa - 1,5 colher de chá.
- oleo vegetal - 80 ml.
Preparação
Uma boa e grande passa escura é colocada em uma tigela e despejada completamente com água fervente e, após 10 a 12 minutos, mescla a água restante, levemente resfriada, passas colocadas em um guardanapo e secas.
Passamos queijo cottage baixo teor de gordura através da maior tela de moedor de carne. Agora nós entramos aqui metade do açúcar fino prescrito pela receita, secou passas escuras, vanilina e mistura tudo com queijo cottage esmagado. A parte restante do açúcar que combinamos em uma tigela alta separada com gemas de ovos de galinha e um liquidificador, começa a bater até a formação de espuma. Nós movemo-los da tigela para a massa com queijo cottage e combiná-los juntos. Na farinha de cor branca tecer cuidadosamente o desintegrante, e então, deixando tudo através da peneira introduzir a massa total. Misture os ingredientes com alças limpas e crie a partir desta pastilha perfumada e saborosa. No final, nós fritamos estas maravilhosas coalhada no óleo já cozido e as removemos da frigideira assim que vemos em ambos os lados a formação de crostas.
Receita de deliciosos coalhos em uma frigideira
Ingredientes:
- queijo cottage caseiro - 400 g;
- açúcar em pó - 80 g;
- ovo de galinha - 2 pcs.
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- Farinha de trigo - 3-4 colheres de sopa. colheres;
- damascos secos - 130 g;
- Óleo de girassol (refinado) - 100 ml.
Preparação
Queijo cottage colocar em um corte limpo de gaze e um bom aperto de soro excessivo. Nós movemo-lo em um copo profundo, despeje o açúcar em pó para ele, adicione o extrato de baunilha e introduza um par de ovos mais frescos.
Esculpimos da massa saborosa recebida, pequena e bela coalhada e enviamos-os em uma frigideira com óleo tanto quanto possível aquecido. Quando esse lado da coalhada, que está imersa no óleo começar a escurecer, então vire-os e traga-os para o mesmo estado do outro lado.