A carne, cozida com creme, revela-se surpreendentemente tenra e deliciosamente saborosa. Como acompanhamento, você pode servir arroz, trigo sarraceno ou salada. Vamos considerar com você receitas de carne com creme.
Carne com cogumelos em creme
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- cogumelos - 400 g;
- creme - 200 ml;
- tomates -2 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- sal, especiarias.
Preparação
Agora, diga-lhe como cozinhar carne com creme. Cortamos a carne de porco em pequenos pedaços de carne de porco. Os cogumelos são limpos, lavados e esmagados em pequenas fatias. Cebolas são limpas e desfiadas por semirings. Meus tomates, nós empalidecemos em água fervente, e então cuidadosamente descascamos a pele e cortamos a carne em cubos.
Na frigideira, despeje o óleo vegetal e frite até que a carne fique crocante. Adicione as cebolas e frite todos os minutos, depois espalhe os cogumelos e cozinhe tudo até que o líquido evapore completamente. Depois disso, coloque os tomates, sal a gosto. Tudo misturado, derretido com creme, reduzir o fogo e refogar a carne com cogumelos até ficar totalmente cozido sob a tampa fechada por cerca de 20 minutos. Então você pode levemente assar o prato no forno para cobri-lo com uma crosta corada.
Carne em francês com creme
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- queijo - 150 g;
- creme - 100 ml;
- tomate - 2 pcs.
- leite - 100 ml;
- bulbo - 1 peça;
- sal.
Preparação
Lavamos a carne e deixamos a carne secar. Depois disso, corte em fatias finas através das fibras e bata a carne com um martelo. Em seguida, tome forma e disponha pedaços de carne.
Cebolas são limpas e cortadas em anéis finos. De cima, cobrimos carne com anéis de cebola, círculos de tomate e tempere com pimenta e sal a gosto. Polvilhe com queijo ralado por cima. Misture o creme com leite, regue a carne e leve ao forno. Asse o prato por cerca de 80 minutos a 180 graus e sirva sobre a mesa.
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