O que cozinhar para o jantar hoje? Esse problema para muitas donas de casa é uma verdadeira dor de cabeça. Afinal, sempre queremos alguma variedade no cardápio. Em busca de novas receitas, às vezes esquecemos pratos simples, mas muito saborosos e originais. Vamos considerar com você como preparar cogumelos com o creme.
Receita de cogumelos com creme
Ingredientes:
- champignons frescos - 500 g;
- creme - 200 ml;
- manteiga - 10 g;
- sal - a gosto.
Preparação
Champignon apropriadamente limpo, lavado e cortado em fatias. Coloque os cogumelos em uma panela, adicione a manteiga, sal e despeje o creme. Cozinhe o prato em fogo fraco por cerca de 30 minutos com a tampa fechada. Servimos como um molho de cogumelos com creme para batatas, macarrão ou trigo sarraceno. Champignon com creme estão prontos!
Frango com creme e cogumelos
Ingredientes:
- filé de frango - 3 peças;
- cogumelos brancos - 300 g;
- alho - 1 dente de alho;
- creme de 20% - 300 ml;
- farinha de trigo - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
Corte o filé em pedaços pequenos e coloque cogumelos em pratos. O alho é limpo e esmagado. Em uma frigideira, aqueça o azeite e espalhe o alho. Em seguida, adicione cogumelos e carne a ele. Todos misturar e fritar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Desta vez, na tigela, despeje a farinha, adicione um pouco de creme e misture bem até ficar homogêneo. Em seguida, despeje um pouco mais de creme e misture novamente. No final, com cuidado, despeje o creme para os cogumelos brancos e carne. Tudo bem, mexa e espere até o prato ferver. Tempere com sal e pimenta a gosto e bata um pouco. Deixe os cogumelos fritos e creme para refogar o fogo mais fraco com a tampa fechada por 10 minutos até estar pronto. Servimos o prato quente, decorando à vontade com verduras picadinhas.