Almôndegas excelentes são cozidas não só de carne. De vegetais, este prato também é muito delicioso. Como cozinhar rissóis de repolho, vamos dizer-lhe agora.
Rissóis de repolho - receita com um mangá
Ingredientes:
- repolho branco - 500-600 g;
- leite - 100 ml;
- manteiga 72,5% teor de gordura - 60 g;
- ovos - 2 pedaços;
- sêmola - 3 colheres de sopa. colheres;
- pão ralado;
- sal.
Preparação
Nós rasgamos o repolho com pequenos canudos. Leite derramado em uma panela, coloque manteiga e repolho. Salgar a gosto e ensopado até ficar pronto. No final, um pouco de manga. E então, mexendo sempre, cozinhe mais 7 minutos. Agora repolho massa legal, unidade 1 ovo e novamente uma boa mistura. Agora, em um prato, colocamos a farinha de rosca e, no segundo, quebramos o ovo e misturamos. Da massa de repolho, formamos costeletas, primeiro as mergulhamos em um ovo, depois empilhando em pão ralado. Espalhamos os hambúrgueres numa frigideira com o óleo aquecido e fritamos até ficarem vermelhos em ambos os lados, depois cobrimos a frigideira com uma tampa e por mais alguns minutos, tomamos por mais 5 minutos e para fazer o prato mais dietético, rissóis podem ser cozidos no forno. Para fazer isso, os tarugos devem ser colocados em uma assadeira e cozidos por 15-20 minutos a 180 ° C.
Costeletas de repolho e cenoura - receita
Ingredientes:
- repolho - 450 g;
- cenouras - 300 g;
- ovos de frango - 2-3 pcs;
- cebola - 120 g;
- creme - 100 ml;
- mangá - 4 colheres de sopa. colheres;
- pão ralado - 50 g;
- sal, pimenta.
Preparação
Legumes são limpos. As cebolas cortadas em meia anéis finos, cenouras moer em um ralador médio e repolho melenko shred. Em uma frigideira grande, vamos passar a cebola, quando começar a adquirir uma cor dourada, adicione as cenouras, misture e espalhe o repolho. Para provar pimenta, sal, despeje o creme e deixe ferver por cerca de 10 minutos sob uma tampa fechada. Quando a massa vegetal esfriar um pouco, coloque os ovos, acrescente a manga, misture e forme as costeletas. Nós rolamos costeletas de repolho em panela e fritamos em óleo quente.
Rissóis de repolho com carne picada - receita
Ingredientes:
- repolho branco - 400 g;
- filé de frango - 400 g;
- ovo - 1 pedaço;
- migalhas de pão;
- sal.
Preparação
Para cozinhar rissóis de repolho com carne picada, filé de frango e repolho passamos individualmente por um moedor de carne, usando uma placa com grandes buracos. Se o repolho estiver muito suculento e muito suco for formado, esprema o repolho para que o recheio não fique muito líquido. Nós adicionamos ovo, sal e misture. Formamos pequenas costeletas, desmoronamos em pão ralado e fritamos dos dois lados até dourar. Um excelente prato para costeletas de repolho com carne picada será mingau de trigo sarraceno ou purê de batatas.
Como preparar rissóis de repolho magra em um multivark
Ingredientes:
- repolho branco - 450 g;
- cebola - 130 g;
- cenoura - 100 g;
- manteiga - 25 g;
- ovos - 1 pedaço;
- flocos de aveia - 3 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 100 g;
- eo vegetal - 20 g;
- leite - 60 ml;
- sal, pimenta preta moída.
Preparação
Cebola cortada em meio anéis, cenouras - fatias e pedaços de repolho. Fortemente os legumes não podem moer-se, porque além disso mesmo assim tudo isto se moerá no liquidificador. Na tigela multivarka despeje aproximadamente 5 ml de óleo vegetal, pomos cebolas e cenouras, colocamos o repolho salgado no topo, vertemos o leite e cozinhamos durante 20 minutos no modo "Resfriador". Após 15 minutos do início da cozedura, adicione aos legumes