Vamos preparar para você hoje uma sopa de arroz deliciosa com carne para o almoço. A combinação de carne, arroz e legumes nesta sopa é um verdadeiro clássico, que está perto do nosso coração. Será muito saboroso servir um pedaço de pão de centeio com alho a essa sopa. Vamos considerar como preparar uma sopa simples, mas muito incomum e saudável para o almoço.
Sopa de Arroz com Carne
Ingredientes:
- carne de bovino - 200 g;
- arroz - 150 g;
- cebola - 2 peças.
- batatas - 2 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- água - 2 l;
- alho, sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Então, pegue um pedaço de carne, lave, corte em pedaços pequenos e encha com água. Adicione o sal a gosto e cozinhe o caldo em fogo médio. Enquanto ele está preparando, lave bem meu arroz e coloque em uma panela com carne. Batatas, cenouras e alho mina e limpa. Batatas cortadas em cubos e jogue em uma panela. Cenouras três em um ralador grande e alho espremido através do garlick. Então removemos a cebola das cascas e as cortamos em meio anel. Fritar o óleo de cebola com cenoura até dourar, em seguida, adicione a massa de alho, tomate e pimenta preta, cozido todos juntos por 5 minutos. Assado pronto é adicionado à panela e cozinhe até que esteja pronto para carne e arroz. Você vê, menos de 30 minutos se passaram, e uma incrível sopa de arroz com caldo de carne está pronta. Usando esta receita, você pode cozinhar mais sopa de dieta, basta substituir a carne com carne de peru e, em seguida, você receberá uma sopa de arroz leve e de baixa caloria com a Turquia.
Receita de sopa de arroz com almôndegas
Ingredientes:
- caldo - 2 litros;
- arroz - 70 g;
- carne picada (carne de porco) - 300 g;
- ovo - 1 pedaço;
- batatas - 3 peças.
- cenoura - 1 peça;
- sal, pimenta e verduras - a gosto.
Preparação
Para cozinhar a sopa de arroz com carne de porco, pegue as batatas, descasque e corte em tiras. Então vamos descascar as cebolas e cortá-las em meio anel. Todos esses vegetais são enviados para o caldo. Mina de arroz e também coloque em uma panela. Quando as batatas estão quase cozidas, adicionamos a cenoura friccionada em um ralador grande e tornamos o fogo muito fraco. Enquanto os legumes são cozidos, vamos lidar com carne picada. Colocamos um ovo, sal, pimenta nele e misturamos tudo. Nós rolamos pequenas bolas de carne picada e as enviamos para uma panela. Damos-lhes um bom tempo para fazer xixi cerca de 7 minutos, em seguida, adicione os verdes e cubra com uma tampa. Isso é tudo, a sopa de porco e carne de porco está pronta, você pode derramar em pratos, lavar as mãos e sentar para jantar!