Para muitos, o bolo "Formigueiro" é associado à era soviética, memórias nostálgicas de uma infância feliz. Mas aqueles que experimentam esta maravilhosa sobremesa pela primeira vez, tornam-se seus fiéis admiradores. As amantes gostam desta delicadeza não só pelo excelente sabor, mas também pela tecnologia culinária simples e acessível.
Bolo "Formigueiro" de biscoitos com leite condensado é a receita mais simples
Ingredientes:
- bolachas de biscoito amanteigado - 740 g;
- Leite condensado cozido - 525 g;
- manteiga camponesa - 220 g;
- nozes qualquer - 280 g;
- açúcar em pó - 100 g;
- chocolate de papoula e ralado para decoração.
Preparação
Um formigueiro de bolachas é preparado sem muito esforço, já que não requer um longo processo de preparação da massa e se agita com o seu cozimento. Neste caso, começamos com a preparação do creme. Para isso, a manteiga amolecida é misturada com o açúcar em pó e levada até ficar homogênea e arejada. Então, continuando a trabalhar como misturador, introduzimos um pouco de leite condensado fervido e perfuramos a massa até a máxima uniformidade possível.
Agora, quebre os biscoitos em pedaços, triture as nozes até o tamanho desejado e desintegrem tudo com o creme preparado. Agora espalhamos uma massa doce solta em um prato com uma ervilha na forma de um formigueiro e esfregamos o topo com sementes de papoula assadas e chocolate escuro ralado.
Nós damos o bolo para ficar e mergulhar na geladeira por várias horas e pode tentar.
Uma receita clássica para o bolo "Formigueiro" com leite condensado
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo peneirada - 580 g;
- açúcar granulado - 90 g;
- creme azedo - 210 g;
- manteiga ou margarina - 210 g;
- sal grande - 1 pequena pitada;
- refrigerante alimentar - colheres de chávena 0,5 colher de chá;
Para o creme:
- Leite condensado cozido - 390 g;
- manteiga camponesa - 190 g;
- Nozes de qualquer escolha - a gosto;
- chocolate de papoula e ralado para decoração.
Preparação
Em uma tigela, misture a farinha peneirada com o açúcar granulado, junte a manteiga ou a margarina e esfregue com cuidado. Agora adicione o creme de leite, o refrigerante extinto de vinagre, uma pitada de sal e faça amassar uma massa macia e absolutamente não pegajosa. Em seguida, precisamos acioná-lo através de um moedor de carne, cortando pequenos fragmentos de palha que saem da grelha e colocando-os em uma assadeira untada com óleo. Nós temos os espaços em branco
Enquanto o biscoito acabado está esfriando, nós quebramos com uma batedeira uma manteiga macia para o creme e adicionamos um pouco de leite fervido condensado, conseguindo como resultado uma massa homogênea.
Os biscoitos quebram-se em pedaços, usando para a tranquilidade com um rolo ou tolkushka, e misturamos a migalha recebida subsequentemente com um creme. Espalhamos o peso doce no prato com um escorregador, mexemos com chocolate e, se desejar, papoula e colocamos na prateleira do refrigerador para impregnação por várias horas.