O bolo de gelatina é uma iguaria muito elegante e colorida que irá decorar perfeitamente a sua mesa. Esta sobremesa não é apenas muito saborosa, mas ao mesmo tempo leve e pouco calórica. Então, ele certamente vai gostar mesmo daqueles que salvam sua figura.
Bolo de frutas com geléia
Ingredientes:
- bolachas doces - 300 g;
- creme azedo 20% - 700 ml;
- açúcar - 1 item;
- uvas - 200 g;
- passas - 100 g;
- chocolate - 200 g;
- vanilina - 1 saqueta;
- gelatina - 30 g;
- geléia de frutas - 1 pacote.
Preparação
Para começar, molhe a gelatina e depois aqueça em banho-maria e deixe esfriar. Passas despeje água fervente, ficamos por 10 minutos, e depois enxaguamos e secamos, jogando de volta na peneira. Geléia diluída com água, de acordo com as instruções da embalagem. Crackers nós quebramos as mãos em pequenos pedaços.
Agora coloque o creme azedo em uma panela, adicione o açúcar e a vanilina, bata com um misturador. Em seguida, delicadamente derramar gelatina, jogue o chocolate picado, passas e bolachas. Massa completamente misturada e despejada em um molde com lados removíveis. Nós enviamos o bolo para o freezer, e depois de 30 minutos nós retiramos a forma e espalhamos as uvas de cima. Encha a gelatina pré-preparada e limpe novamente na geladeira. Uma vez que a camada superior tenha solidificado, retire o bolo da gelatina com creme azedo do molde e sirva-o na mesa.
Bolo com Geléia e Biscoito
Ingredientes:
- manteiga - 50 g;
- açúcar - 75 g;
- ovo - 3 pedaços;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- fermento em pó - 10 g;
- farinha;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- Nozes - a gosto.
Para a segunda camada:
- queijo cottage - 200 g;
- creme azedo - 200 ml;
- açúcar em pó - 2 colheres de sopa. colheres.
Para a terceira camada:
- geléia - 1 pacote;
- água a ferver - 350 ml;
- cereja - 20 peças.
Preparação
Para fazer um bolo de biscoito com geléia, manteiga com açúcar, adicione os ovos, coloque o creme azedo e misture bem até ficar homogêneo. Agora polvilhe um pouco de farinha, fermento em pó, cacau e amasse a massa. As nozes são limpas da casca e, sem esmagamento, imediatamente são colocadas na massa preparada. Agora, colocamos a massa em uma assadeira e a colocamos no forno para assar.
E desta vez enquanto estamos preparando o recheio para a segunda camada. Para fazer isso, coloque o queijo cottage em uma peneira e use uma colher para amassar, de modo que esteja completamente amassado e fique bem arejado. Em seguida, adicione o açúcar em pó, coloque um pouco de creme de leite e misture tudo. Pronto para tirar o biscoito do forno e esfriar. Em seguida, coloque a geléia de bolo de chocolate e coloque o bolo na geladeira.
No jarro, despeje a água, aqueça, despeje a gelatina da saqueta e, mexendo sempre, cozinhe até que a geléia esteja completamente dissolvida. O bolo congelado é retirado da geladeira, despeje a geléia e leve de volta para a geladeira. Antes de servir, decore o bolo com queijo cottage e geléia com frutas e bagas recém-moídas.
Bolo de geléia "Vidro quebrado"
Ingredientes:
- creme azedo - 500 ml;
- Pêssegos em lata - 200 g;
- bolachas - 100 g;
- geléia multicolorida;
- vanilina - 10 g;
- gelatina - 10 g.
Preparação
Então, para começar, prepare 2 tipos de geleia seguindo estritamente as instruções. Gelatina encher com água e deixe por um tempo para o inchaço. Depois disso, coloque em fogo pequeno, aqueça a 50 graus, misture e retire do prato. Pêssegos são cortados em pedaços grandes, e nós quebramos os biscoitos com as mãos. Nós abaixamos cada chapa com a geléia pronta durante 30 segundos em um container com a água quente e o viramos em uma chapa.
Então nós cortamos as duas geléias com peças aleatórias. Agora pegue uma saladeira grande, coloque creme de leite lá, despeje o açúcar, a vanilina a gosto e bata tudo para dissolver os cristais de açúcar. Em seguida, despeje a gelatina resfriada, misture, adicione pêssegos, biscoitos e pedaços coloridos de geléia.
Misture delicadamente tudo com uma colher para que os biscoitos apareçam. Depois disso, colocamos o bolo na geladeira. Antes de servir, coloque o recipiente com a sobremesa por 20-30 segundos em uma panela grande de água quente, cubra com uma placa lisa e vire-a.