O pediatra recomendou incluir no queijo de comida do bebê, mas você não sabe como cozinhá-lo para o bebê? Na verdade, não há nada de difícil nisso, e há muitas receitas.
Muito naturalmente, se você perguntar por que fazer cozinhar coalho para um bebê, porque nas prateleiras você pode comprar um produto acabado? Sim, é, mas quando se trata de alimentar nossos filhos, nos tornamos extremamente exigentes em escolher comida, porque você quer dar ao seu bebê o melhor. E quem dará a garantia de que não haverá nada prejudicial para o seu filho nas prateleiras das lojas de queijo cottage? Então, temos que pensar em como fazer queijo cottage para o bebê. É claro, cabe a você decidir qual produto dar ao seu filho, mas se você decidir fazê-lo você mesmo, então a receita para cozinhar queijo cottage para bebês será útil.
Como preparar queijo cottage para o bebê de iogurte?
Cozinhar para crianças queijo cottage de iogurte não é difícil, é o suficiente para obter um par de panelas, peneira e kefir. A quantidade deste último terá que ser determinada por conta própria, considerando que 600 gramas de iogurte (você precisa de um bebê) produz cerca de 100 gramas de queijo cottage.
Como mencionado acima, vamos preparar o queijo cottage com 2 panelas, em banho-maria. Em uma panela grande, a água é levada a ferver, depois colocamos uma panela de iogurte e reduzimos o fogo para médio. Cuidadosamente empurre o kefir das bordas para o centro, não interfira ao redor do círculo. Após 10 minutos, quando o iogurte é aquecido a 60 ° C, removemos ambos os potes do fogo, deixando neste estado por 30-40 minutos. Em seguida, escorra a água quente, despeje frio e coloque a panela com kefir por 20 minutos. Quando o kefir é resfriado, despeje-o em um filtro, deixe o soro escorrer. Depois de queijo cottage esfriamos.
Os coalhos são um pouco amargos, nem todos os bebês gostam desse sabor. Como fazer queijo cottage mais atraente para uma criança? É bem simples - adicione frutas ao requeijão, por exemplo, misture maçã e queijo cottage no liquidificador. Você pode adicionar frutose ao queijo cottage, mas não açúcar. Embora seja melhor para o bebê comer coalhada sem quaisquer aditivos.
Como preparar queijo cottage para bebê a partir de leite?
Para preparar este queijo de casa de campo um limão usa-se, por isso, recomenda-se alimentar crianças com este queijo de casa de campo da idade de um ano.
Ingredientes:
- leite - 600 ml;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Leite derramado em uma panela, coloque no fogo e leve para ferver, quando o leite comea a subir, retire-o do fogo e despeje o suco de limo. Mistura rápida. Queijo cottage já deve descolar do soro, se isso não acontecer, você pode adicionar um pouco mais de suco de limão. Agora a mistura é resfriada e filtrada através de um filtro. Queijo cottage está pronto, você pode dar para as crianças com a adição de frutas.
Como fazer queijo cottage calcinado para bebês?
Às vezes, a conselho de um pediatra, é necessário fazer queijo cottage calcinado para as crianças. Geralmente é introduzido na dieta, quando o bebê não fecha a fontanela e o corpo necessita de cálcio adicional. Queijo cottage calcinado também é prescrito para crianças com rápido crescimento dos dentes. Mas sem o conselho de um médico, este queijo cottage não pode ser dado a uma criança.
Para a preparação de queijo cottage calcinado, será necessário comprar cloreto de cálcio (em ampolas). O princípio de preparação de queijo cottage calcinado é o mesmo que na receita anterior, apenas em vez de suco de limão você precisa tomar cloreto de cálcio - 1 colher de sopa por 600 ml de leite.
Deve ser lembrado que não é necessário dar à criança imediatamente uma grande quantidade de queijo cottage. A primeira vez que a porção deve ser não mais que 1 colher de chá. Também para o primeiro experimento, é melhor não adicionar nada ao requeijão. Só então, quando o queijo cottage vai para a dieta e / ou o bebê começa a ser caprichoso, você pode adicionar um pouco de fruta ao queijo cottage. Mas, mesmo neste caso, é melhor alternar tal requeijão com queijo cottage sem quaisquer aditivos.