Quando o bebê faz um ano, a mãe enfrenta um problema de como fazer um cardápio para ele. É muito cedo para comer de uma mesa geral, mas o leite materno ou uma mistura sozinha não é suficiente. Neste artigo, apresentamos a sua atenção deliciosas receitas para um bebê de um ano de idade, que irá agradar até os mais notórios fantasmas.
Menu para criança de um ano: receitas
Ao elaborar um cardápio para uma criança de um ano, a mãe deve ser guiada pelos seguintes princípios:
- a criança deve passar gradualmente do alimento moído para o duro, para que os pedaços de vegetais e frutas se tornem maiores;
- Leite e produtos lácteos devem constituir uma parte significativa da dieta;
- a base da dieta deve ser cereais;
- carne a criança deve receber uma vez por dia (por exemplo, almôndegas ou costeletas ) e peixe - duas vezes por semana;
- na dieta deve estar presente ovos, manteiga, frutas e legumes frescos;
- depois de um ano você pode cozinhar sopas em caldo de carne, mas use para isso é um caldo secundário (o primeiro caldo após a ebulição deve ser drenado).
Receitas de sopas para uma criança de um ano de idade
Sopa de legumes
Ingredientes:
- água ou caldo - 200 ml;
- batata média - 1 pc;
- legumes: couve-flor, cenoura, cebola, abobrinha, beterraba - um quarto.
Preparação
Em água ou caldo levemente salgado fervente, acrescente os vegetais fatiados e deixe ferver até ficarem macios, e depois rale em purê de batatas por uma peneira ou no liquidificador. No purê preparado você pode adicionar um pedaço de manteiga. Para cozinhar esta sopa é melhor para uma porção. Dependendo da combinação dos vegetais utilizados e da sua quantidade, a sopa terá um sabor diferente, portanto, não ficará entediada.
Sopa de trigo sarraceno
Ingredientes:
- água ou caldo - 400 ml;
- trigo mourisco - 2 colheres de sopa;
- batata média - 1 pc;
- cenoura - 1 peça;
- couve-flor - várias inflorescências;
- cebolas verdes;
- verdes de endro.
Preparação
Em água fervente ou caldo de carne, adicione o trigo mourisco e cozinhe por 10 minutos, após o que adicione pequenos pedaços de batata picada e cenoura. Cozinhe por 5 minutos e adicione a couve-flor. Se a sopa estiver na água, você precisa adicionar 1 colher de sopa de óleo vegetal. Poucos minutos antes da prontidão para adicionar os verdes, vamos podar e mexer no liquidificador. Na sopa preparada você pode adicionar creme ou creme azedo de baixo teor de gordura para o sabor.
Mingau para uma criança de um ano: receitas
Mingau de cereais moídos
Ingredientes:
- arroz ou trigo sarraceno;
- leite - 2/3 xícara;
- manteiga - ½ colher de chá;
- sal.
Preparação
Moer a garupa com um moedor de café. Zalem 2 colheres de chá de cereais picados com leite, e, mexendo sempre, trazem para a prontidão. Mingau pronto adicionar e adicione a manteiga.
Mingau de grãos integrais
Ingredientes:
- cereais arroz ou trigo mourisco - 1 colher de sopa;
- água - ½ xícara;
- leite - ½ xícara;
- manteiga - ½ colher de chá;
- açúcar - ½ colher de chá;
- sal.
Preparação
Despeje os grumos com água, deixe ferver. Depois disso, adicione o leite, o açúcar, o sal e cozinhe até terminar. Pronto purê de cereais no liquidificador e adicione a manteiga. Você também pode cozinhar mingau em caldo de legumes ou com a adição de sucos de vegetais. Receitas de um lanche no meio da manhã para uma criança de um ano de idade
Maçãs assadas
Preparação
Lave bem as maçãs e corte o topo. Limpe cuidadosamente o núcleo e encha o meio da maçã com uma pequena quantidade de açúcar ou mel, cubra com uma tampa superior. Coloque a maçã em uma assadeira ou assadeira, coberta com papel alumínio ou pergaminho. Coloque no forno, que vamos pré-aquecer antes de 1800. Asse as maçãs até ficar pronto (cerca de 20 minutos e fresco).