A grande maioria das mães suspiram pesadamente quando se trata de comer, porque alimentar uma criança é um problema todo. As características das migalhas do sistema digestivo ditam suas necessidades, e o bebê em si é caprichoso e dedilha os alimentos. Portanto, as mães têm que mostrar milagres de engenhosidade, preparando mais e mais pratos novos, recorrendo a vários truques.
A carne é um produto extremamente importante na dieta das crianças, porque contém substâncias vitais para o corpo em crescimento. A maneira mais conveniente de cozinhar carne para bebês é costeletas. Até 3 anos, os nutricionistas recomendam apenas costeletas de vapor para crianças, mas os pediatras não vêem nada terrível ocasionalmente, por favor, um garoto adulto com uma crosta crocante. Mas eles ainda estão interessados em se envolver. Uma excelente alternativa são os hambúrgueres, assados no forno para as crianças - eles não são tão prejudiciais quanto fritos e, ao mesmo tempo, também formam uma crosta. Considere as principais receitas para fazer costeletas deliciosas e saudáveis para as crianças.
Costeletas de frango para crianças
As costeletas de frango macias e delicadas são muito populares entre as crianças e as mães que as amam pela simplicidade de cozinhar.
Os ingredientes
- filé de frango - 500 g;
- cenoura - 1 pequena;
- ovo de galinha - 1;
- pão branco - 1 peça;
- cebola - 1 pc;
- leite - 100 ml;
- farinha - 3 colheres de sopa;
- sal.
Preparação
Polpa de pão antes de mergulhar em leite morno. Filé de frango, cebola e cenoura moer em um moedor de carne e misture com o miolo de pão. No peso recebido para adicionar um ovo, amassar, para adicionar viscosidade para adicionar farinha silenciosa.
Do recheio de carne recebido é necessário formar pequenas costeletas, mergulhar na farinha e fritar no óleo vegetal ou assar no forno.
Costeletas da Turquia para crianças
O filé de peru é um delicioso produto dietético, ideal para o início da alimentação complementar e é mostrado até mesmo para a alimentação de bebês alérgicos.
Os ingredientes
- filé de peru - 1 kg;
- cebola - 1-2 peças;
- alho - 3-4 cunhas;
- Ovo de galinha - 2 peças.
- pão branco - 2 peças;
- sal, pimenta.
Preparação
Corte o filé em pedaços pequenos e moa em um moedor de carne, adicionando alternadamente a cebola e o alho. Picar bem amassar, salgar, introduzir um ovo, pão e novamente amassar com cuidado. A partir da massa recebida para formar costeletas e fritar, assar ou preparar para cozinhar.
Da mesma forma, as costeletas de carne para crianças são feitas, apenas frango ou peru na receita que você gosta pode ser substituído por polpa de carne, que deve ser passada pelo moedor de carne várias vezes para dar a suavidade das costeletas.
Costeletas de bacalhau para crianças
A necessidade de peixe na dieta das crianças não é questionada, pois contém as vitaminas, minerais e aminoácidos necessários. É melhor usar peixe com baixo teor de gordura, por exemplo, bacalhau.
Os ingredientes
- filé de bacalhau - 500g;
- pão branco - 1 peça;
- queijo cottage - 200 g;
- cebola - 1 cabeça;
- ovo de galinha - 1 peça;
- greens;
- sal.
Preparação
Peixe e cebola moer em um moedor de carne, adicione sal e ovo, queijo cottage, pão previamente saturado e verduras. Pique bem com as mãos. Da mistura acabada para formar costeletas e cozinhe com óleo vegetal, vapor ou no forno. Tais costeletas são especialmente adequadas para pequenas espécies que se recusam a comer queijo cottage, como o seu sabor é interrompido pelo sabor dos peixes. Um lugar especial no menu é ocupado por hambúrgueres vegetais para as crianças. Esta é uma ótima maneira de "disfarçar" tão amada por muitas crianças, mas esses vegetais necessários.
Cenoura costeletas receita para crianças
Costeletas de cenouras - um prato muito incomum, eles gostam de muitas crianças e cozinhá-los com bastante facilidade.
Os ingredientes
- cenoura - 500 g;
- creme - 50 ml;
- damascos secos - 50 g;
- sêmola - 1 colher de sopa;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- sal.
Preparação
Em um ralador pequeno, rale as cenouras e deixe ferver por 15 minutos no creme sob a tampa, até que fique macio, em seguida, adicione a manga e guisado por mais alguns minutos. A massa resultante deve ser resfriada, adicione os damascos secos picados e o ovo, pique a carne completamente e forme costeletas. Frite os hambúrgueres em fogo baixo por alguns minutos de cada lado. Costeletas de beterraba para crianças são preparadas da mesma maneira, damascos secos podem ser removidos ou deixados - uma questão de gosto.
Bon appetit!