Fazer as crianças (ou adultos infantis) comerem outra porção de vegetais - uma tarefa do reino da fantasia, mas ainda é necessário diversificar a dieta com carboidratos e fibras úteis. Caçarola de vegetais é uma saída ideal. Para isso você pode usar quase todas as frutas, de tempos em tempos criando novas combinações.
Caçarola de legumes no forno
Caçarola de legumes é uma receita ideal para o café da manhã. A capacidade de preparar todos os ingredientes do prato da noite ajuda a não perder tempo preparando-se pela manhã. A combinação de alimentos vegetais com uma proteína de produtos lácteos e ovos é uma maneira ideal de ganhar força durante todo o dia.
Ingredientes:
- bacon - 8 fatias;
- ovos - 12 peças;
- Mostarda Dijon - 3 colheres de sopa. colheres;
- leite - 400 ml;
- queijo ralado - 270 g;
- berinjela - 2 pedaços;
- pimentão - 1 peça;
- tomates - 2 pedaços;
- cebola - ½ pcs;
- torradas de pão - 4-6 fatias.
Preparação
- Fatias de bacon fatiadas para triturar.
- Uso de trigo mourisco para cortar frutas picadas.
- Bata a mostarda com leite, ovos e uma pitada de sal.
- Pedaços de pão espalhados no fundo do molde, despeje-os na mistura de ovo e leite e coloque os vegetais por cima. Espalhe uma camada de queijo e despeje a massa do ovo novamente.
- Cozinhe a caçarola de legumes por 40 a 45 minutos a 180 graus.
Caçarola de legumes com carne
Os restos do jantar de ontem podem facilmente ser transformados em um almoço hoje, apenas adicionando alguns legumes e enchendo o prato com queijo. Combinações clássicas nunca falham, e os restos da geladeira, que de outra forma poderiam ser estragados, terão uma nova vida.
Ingredientes:
- filé de frango - 600 g;
- páprica - 1 colher de chá;
- cabeça de brócolis (médio) - 1 peça;
- Cheddar ralado - 200 g;
- creme - 150 ml;
- leite - 200 ml;
- alho - 2 dentes;
- cebolas - 200 g;
- arroz cozido - 250 g.
Preparação
- Flores de brócolis de flor.
- Meios-anéis de cebola resgatam com alho.
- Desmonte o frango em fibras e misture com arroz e legumes. Espalhe a massa em uma tigela resistente ao fogo, despeje uma mistura de leite e creme, distribua o queijo por cima.
- Caçarola de legumes com frango é cozido a 180 graus 40-45 minutos.
Caçarola de legumes com courgettes
Quer lasanha para o jantar , mas você quer manter a figura? Substitua os pratos usuais de macarrão por pratos de abobrinha. Graças a tal substituição, o nível de carboidratos permanece baixo, mas no sabor e textura do prato preparado, isso afeta o mínimo.
Ingredientes:
- azeite - 45 ml;
- cebola - 130 g;
- uma pitada de flocos de pimenta;
- peru picado - 450 g;
- tomates - 600 g;
- Orégano seco - 3 colheres de sopa. colheres;
- abobrinha - 2 pcs.
- Parmesão - 60 g;
- Ricota - 150 g.
Preparação
- Antes de preparar uma caçarola de legumes, divida a abobrinha em pratos finos usando uma faca afiada ou um fatiador especial.
- Spasseruyte picado cebola e adicione-lhe carne picada. Assim que o último agarre, coloque os tomates com ervas. Deixe o líquido em excesso evaporar e engrossar o molho.
- Comece colocando o recheio de carne nos pedaços de abobrinha, alternando-o com o queijo.
- Polvilhe tudo com queijo parmesão.
- Prepare uma caçarola de legumes a 190 graus por cerca de uma hora.
Caçarola de legumes com queijo
Uma camada sólida de queijo e molho cremoso ajudará a melhorar até mesmo o sabor dos vegetais picados, por exemplo, couve-flor, que costumamos fritar em massa ou empanados. Na seguinte receita as inflorescências serão preparadas abaixo de uma camada de queijo e bechamel.
Ingredientes:
- cabeça de couve-flor;
- manteiga - 50 g;
- farinha - 40 g;
- leite - 250 ml;
- Cheddar - 200 g.
Preparação
- Antes de preparar uma caçarola de legumes no forno, divida a cabeça do repolho em inflorescências e escalde até ficar meio cozido.
- Faça uma base para o molho, combinando a manteiga com a farinha.
- Deite todo o leite e cozinhe até engrossar.
- Distribua o repolho na forma, encha-o de bechamel e polvilhe com uma generosa camada de cheddar.
- A caçarola de legumes é cozida a 200 graus por 10 minutos.
Caçarola de legumes sem ovos
Desde a base tradicional de caçarolas são ovos e produtos lácteos, em jejum ou com uma certa dieta, ao que parece, deve ser automaticamente excluído do menu. Na verdade, variações em muitos pratos e muitos deles não têm produtos de origem animal na composição. A receita a seguir é uma prova direta.
Ingredientes:
- berinjela - 1 pedaço;
- azeite - 20 ml;
- tomates - 400 g;
- grão de bico cozido - 350 g;
- cebola - 1 peça;
- molho de tomate - 240 ml.
Preparação
- Fatias de berinjela fritam rapidamente de ambos os lados em uma grelha oleada.
- Cebola Spasseruyte e misture com o molho.
- Coloque a berinjela no fundo do molde, de cima distribuir grão de bico, molho e fatias de tomate.
- Pudim assado de legumes no forno é cozido a 180 graus 45 minutos.
Caçarola de legumes com abóbora
A caçarola de vegetais no forno, cujas receitas podem ser variadas, deve, em qualquer caso, diferir em simplicidade e rapidez no cozimento, e também incluir na composição dos ingredientes disponíveis. Na época a base pode ser feita pedaços inteiros de abóbora ou purê de batatas.
Ingredientes:
- picada de frango - 500 g;
- alho - 1 dente;
- purê de abóbora - 300 g;
- pimentão - 150 g;
- alho-poró - 200 g;
- caldo de galinha - 250 ml;
- pyshenka cozido - 150 g;
- em um ramo de tomilho e alecrim;
- ovo - 1 pedaço;
- creme - 115 ml;
- mussarela - 250 g.
Preparação
- Frite a carne picada juntamente com alho picado, mingau, pimenta e ervas.
- Na parte inferior dos pratos colocar um pyshenku cozido, despeje todo o caldo, distribuir carne picada e ervas. Cubra o recheio com purê de abóbora, despeje o chantilly e polvilhe com mussarela.
- Uma deliciosa caçarola de legumes é cozida a 200 graus por cerca de 20 minutos.
Caçarola de legumes com couve-flor
Para acelerar o processo de cozimento neste prato, você pode substituir a sopa de creme instantâneo caseira bechamel cremosa , que agora pode ser encontrada em quase qualquer supermercado. Preparando a sopa de acordo com as instruções, tempere-a com especiarias, manteiga e o molho ideal para o repolho está pronto.
Ingredientes:
- cabeça de couve-flor;
- cream cheese - 160 g;
- queijo duro - 90 g;
- sopa creme - 400 ml;
- champinhons - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- uma peruca - 2 colheres de chá.
- chalotas - 4 pcs.
Preparação
- Bata os ovos com creme de queijo e dilua a mistura na sopa creme preparada. Basta a base da páprica.
- Socorrista Shalot e adicione ao molho. Frite os cogumelos.
- Na parte inferior dos pratos repousavam as inflorescências de repolho, atrás deles - cogumelos, e enchiam tudo com molho.
- A caçarola de legumes com ovo é polvilhada com queijo duro a 180 graus por 1 hora.
Caçarola de legumes no multivariado
Berinjelas com queijo parmesão - uma caçarola de legumes italiana clássica, que hoje em dia é conveniente cozinhar com aparelhos modernos, como multiverso. O cozimento a longo prazo em molho e suco próprio garante o máximo sabor e um sabor perfeito do prato.
Ingredientes:
- farinha - 40 g;
- ovos - 2 pedaços;
- migalha de pão - 100 g;
- berinjela - 600 g;
- molho marinara - 700 ml;
- mussarela - 200 g;
- parmesão ralado - 100 g.
Preparação
- Círculos de berinjela rolar na farinha, mergulhe no ovo e polvilhe com migalhas. Frite no "cozimento".
- Coloque os legumes em uma tigela, derramando os tomates e derramando os queijos.
- A caçarola de legumes com berinjela é cozida no mesmo modo por 40 minutos.