Nós oferecemos-lhe as receitas para a preparação de coalhada de queijo de leite envidraçada em casa. Este deleite incrivelmente delicioso tem uma vasta audiência de fãs de jovens a velhos, e a sua cozinha caseira permite-lhe desfrutar não só do sabor delicioso, mas também dos benefícios indubitáveis da sobremesa.
Como fazer coalhada de glacê em casa?
Ingredientes:
- queijo cottage - 490 g;
- manteiga - 110 g;
- leite condensado - 170 g;
- Vanilina - a gosto;
- chocolate preto - 400 g.
Preparação
Chocolate preto é dividido em pequenas fatias, colocado em uma tigela ou uma panela pequena e colocado em um banho de água em um recipiente com água fervente. Quando o chocolate derreter completamente, use uma escova de silicone com escova de silicone e coloque-os por um tempo no freezer.
Entretanto, misture o queijo cottage com leite condensado e manteiga macia, adicione a vanilina e misture bem até ficar uniforme. Se o queijo cottage é granular e contém grãos, então primeiro deve ser esfregado através de um filtro fino ou batido uniformemente com um liquidificador. Você pode polvilhar queijo cottage pré-cozido e passas secas ou outras frutas secas.
Pegamos os moldes com o chocolate do congelador, enchemo-los com pasta de coalhada, se desejar, faça uma camada de geléia, pedaços de frutas frescas ou enlatadas ou outros componentes, sele o queijo com chocolate e coloque na geladeira por cinco a sete horas para congelar.
Depois de decorrido o tempo, retire a coalhada vidrada dos moldes e aproveite.
Requeijão caseiro - receita sem óleo
Ingredientes:
- queijo cottage - 230 g;
- creme azedo - 75 g;
- açúcar em pó - 85 g;
- Vanilina - a gosto;
- chocolate preto - 175 g;
- bagas de geléia.
Preparação
O chocolate é quebrado, colocado em um recipiente adequado e colocado em banho-maria. Quando derrete completamente, lubrificamos a superfície interna dos moldes de silicone e determinamos na geladeira por congelamento por cerca de vinte minutos. Em seguida, cubra com outra camada e deixe congelar novamente.
Entretanto, o queijo de casa de campo mistura-se com a nata azeda, acrescentamos o pó de açúcar, vanilina e quebramos tudo com um liquidificador, um processador de comida ou o esfregamos sobre um coador fino. Preencher os moldes com chocolate congelado ligeiramente inferior a metade da massa de coalhada obtida, colocar cereja, morango ou quaisquer outras bagas ou frutas cristalizadas da geléia, cubra com a mesma quantidade de massa de coalhada, alise bem e sele com uma camada de chocolate.
Coloque os formulários por cerca de cinco horas na geladeira, para que eles estejam bem congelados e possam servir.