Para as crianças em isca, você pode começar o repolho de brócolis de 6,5 a 7 meses após a criança estar acostumada a esmagar e a cortar a couve-flor. Nesta forma de repolho, um grande número de elementos úteis, e para nutrição, não é de modo algum inferior à carne branca e clara de ovo. Somente com a introdução de alimentos complementares, não se esqueça de levar em conta que, como qualquer outro produto, uma criança pode ter alergia ao brócolis, embora seja considerada alergênica. Um nutricionista aconselhou incluir brócolis no cardápio, não apenas para crianças, mas também para adultos, tk. As vitaminas que contém permitem que você permaneça saudável pelo maior tempo possível.
Pratos de brócolis para crianças
Sopa de brócolis para brócolis para crianças
Se você decidir mimar seu milagre com uma sopa útil e bonita, então aqui está uma receita simples e rápida.
Ingredientes:
- brócolis - 300 g;
- batatas - 300 g;
- cenoura - 1 peça;
- água - 1 litro;
- creme ou creme azedo - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Se você tomar repolho fresco, então deve ser desmontado na inflorescência e completamente lavado. Todos os vegetais devem ser cortados e colocados em água fervente. Cozinhe por 15-20 minutos. Se você usar o repolho congelado, adicione-o ao resto dos vegetais por 5 minutos depois, ele é feito mais rapidamente. Sal a gosto.
Quando os legumes são cozidos, eles precisam ser retirados do caldo e moídos no liquidificador. Despeje o purê resultante de volta no caldo e deixe ferver.
Antes de servir, adicione creme azedo ou creme. Isso adicionará cor à sua sopa e a criança será mais interessante do que ele.
Puré de brócolis para crianças
Se você não gosta da loja de purê de batatas em lata, então você pode corajosamente cozinhá-lo em sua cozinha.
Ingredientes:
- brócolis - 100 g;
- batatas pequenas - 1 pc;
- manteiga - ½ colher de chá.
Preparação
Em uma tigela separada, ferva brócolis e batatas. Quanto cozinhar brócolis para uma criança? Verifique com uma faca ou garfo, se a perna de repolho é macia e depois soldada, geralmente leva cerca de 15 minutos. Legumes acabados moer no liquidificador, coloque em uma panela, sal e cozinhe por mais 2-3 minutos. Encha o mosto resultante com óleo e misture.
Caçarola de brócolis para crianças
Ingredientes:
- brócolis congelados - 1 embalagem;
- creme azedo - 300 g;
- ovos - 4 peças;
- queijo - 200 g;
- migalhas de pão.
Preparação
Ferva o brócolis em água salgada por 10 minutos, depois jogue de volta em uma peneira e divida em pequenas inflorescências. Bata os ovos, adicione-lhes creme de leite e queijo ralado, sal a gosto.
Forme a massa com óleo e polvilhe com farinha de rosca. Coloque o brócolis lá e cubra com o molho. Asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 200 ° C, até formar uma crosta.