Pirulitos são um deleite favorito da nossa infância. Eles não só podem ser encontrados em supermercados, mas também preparados de forma independente. Hoje vamos dizer como fazer bettas a partir do açúcar.
A receita para bettas em um pedaço de açúcar
Ingredientes:
- açúcar em pó - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 300 g;
- água filtrada - 150 ml.
Preparação
Pegamos um pequeno recipiente de metal, despejamos água fria, despejamos o açúcar, o pó e misturamos tudo cuidadosamente. Nós mandamos os pratos não fogo lento e, mexendo, cozinhe a calda, mas não permitimos que ela ferva. Por alguns segundos antes de ferver, retire a mistura do prato e despeje o líquido amarelo quente em formas especiais. Assim que você perceber que os "frangos" começarão a endurecer um pouco, colocamos bastões de madeira neles no centro, para que seja mais conveniente pegá-los e comê-los e limpá-los na geladeira. Isso é tudo, os galos de açúcar em casa estão prontos!
Receita para otários masculinos com vinagre
Ingredientes:
- o açúcar é pequeno - 300 g;
- filtrada com água - 60 ml;
- Vanilina - a gosto;
- vinagre 3% - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
O açúcar é colocado no fundo de uma pequena panela de metal. Encha com água filtrada, adicione o vinagre e coloque o fogo mais fraco. Mexendo constantemente, ferva a mistura por 15 minutos, e no final jogue a vanilina a gosto. Moldes são manchados com óleo e derramou caramelo perfeitamente quente. Suavemente, gruda em cada pedaço de madeira e retire a guloseima para congelar na geladeira. Depois de algumas horas, tiramos doces dos moldes e os entregamos às crianças.
Como fazer machos de açúcar em moldes?
Ingredientes:
- leite - 100 ml;
- Manteiga - 40 g;
- Baunilha - a gosto;
- açúcar pequeno - 200 g.
Preparação
Pegamos um recipiente de metal fundo, colocamos leite frio nele, colocamos uma fatia de manteiga, jogamos baunilha a gosto e despejamos a quantidade necessária de açúcar granulado. Misturamos tudo bem, colocamos a louça no fogo mais fraco e mexemos constantemente, fervemos até que todos os cristais se dissolvam. Assim que a massa adquirir uma sombra de café suave, retire-a do fogo e despeje-a nos moldes, previamente lubrificados. Após cerca de 10 minutos, assim que a massa estiver um pouco rígida, grude e retire a guloseima da geladeira por várias horas.