Quando a criança completa seis meses, o pediatra recomenda começar a introduzir alimentos complementares . Muitas vezes é com a abobrinha e conhece o bebê com verduras. Para uma criança até um ano, recomenda-se dar purê de batata na forma pura, mas para crianças mais velhas - com ingredientes diferentes: manteiga, açúcar, ovos, verduras, legumes, frutas ou cereais. Abobrinha é considerado um dos produtos mais úteis para as crianças. É facilmente digerido e contém um grande número de vitaminas, sais, ferro e cálcio.
Como preparar purê de batatas?
Existem princípios gerais para a preparação de purés vegetais de curgetes:
- Escolha corretamente vegetais. Adequado e abobrinha e abobrinha comum. Legumes devem ser jovens, sempre com uma pele inteira.
- Lave a abobrinha, corte a casca, retire as sementes do vegetal e deixe de molho por duas horas.
- Prepare-se de qualquer maneira: ferver em água ou vapor, colocar para fora, leve ao forno. Estará pronto em 15-20 minutos.
- Misture com ingredientes adicionais de acordo com a receita.
- Limpe através de uma peneira ou moa com um liquidificador.
Receitas de purê de bebê de abobrinha
Purê de batatas com sêmola
Ingredientes:
- 1/3 de uma pequena medula vegetal;
- 1 colher de chá grumos de sêmola;
- 1 colher de chá açúcar;
- 1 gema;
- 5 g de manteiga;
- ½ xícara de leite.
Se a criança tiver alergia, o leite é substituído por água, manga - farinha de arroz, açúcar - frutose.
Preparação
Abobrinha descascada e encharcada finamente cortada em cubos. Misture o leite com gema, açúcar e mangá. Despeje sobre a abobrinha. No banho-maria, defina o modo "steaming steam" (vapor a vapor) e defina-o durante 20 minutos. Ou enchido de abobrinha ferver, mexendo sempre, em fogo baixo. Liquidifique a mistura final com um liquidificador. Antes de servir, adicione a manteiga ao prato.
Purê de batatas com maçã
Ingredientes:
- ½ medula vegetal;
- 1 maçã;
- 1 colher de chá Açúcar, se uma maçã com acidez.
Preparação
Abobrinha descascada e maçã cortada em cubos, removendo o núcleo deles. Legumes cozinhar separadamente (como ferver o purê de batatas foi mencionado anteriormente). Ferva os legumes e esfregue-os juntos. Coloque no fogo e leve para ferver. Em seguida, adicione o açúcar a gosto e deixe esfriar.
Preparado por essas receitas purê de courgettes para uma criança que ele certamente irá gostar.