Salada - um prato muito interessante, por vezes combinando, ao que parece, produtos completamente díspares. Às vezes, basta adicionar um ingrediente para obter uma salada inteira como resultado. Agora vamos dizer-lhe algumas opções para preparar uma salada com cogumelos e cenouras.
Salada com cogumelos, cenoura e frango
Ingredientes:
- filé de frango - 1 peça;
- cenouras em coreano - 150 g;
- champignons - 350 g;
- cebola - 100 g;
- maionese - 50 g;
- ovos - 2 pedaços;
- greens;
- óleo vegetal;
- sal.
Preparação
Cogumelos cortados em pratos e fritos junto com cebolas. Ferva o filé de frango quando esfriar, corte em tiras. Os ovos fervem duramente cozidos e cortados com palhas. Nós conectamos todos os ingredientes, adicionamos maionese, endro picado e sal a gosto e misturamos.
Salada com feijão, cogumelos e cenouras
Ingredientes:
- cogumelos cozidos chanterelle - 200 g;
- cenouras - 250 g;
- feijão - 1 copo;
- pepinos em conserva - 150 g;
- cebola - 100 g;
- pão preto - 2 fatias;
- óleo vegetal;
- maionese.
Preparação
Feijão é cozido até ficar pronto, e depois jogamos de volta no coador. Cebolas cortadas em meio anéis, cenouras três em um ralador grande. Frite a cebola em óleo vegetal até dourar, depois transfira-a para uma tigela com feijão. Na mesma frigideira frite as cenouras e também espalhe para o resto dos ingredientes. Frite os cogumelos. Pepinos cortados em cubos. Nós conectamos todos os produtos preparados, adicionamos maionese e misturamos. Pão preto é cortado em cubos e seco no forno. Nós adicionamos os croutons à salada antes de servir à mesa, para que eles não fiquem encharcados.
Salada com frango, cogumelos, cenouras e cebolas
Ingredientes:
- Cenouras coreanas - 150 g;
- ovos - 4 peças;
- frango cozido - 200 g;
- cogumelos em conserva - 170 g;
- cebola - 1 peça;
- queijo duro - 150 g;
- maionese - a gosto.
Preparação
Filé de frango cozido cortado em cubos e frite levemente. Cogumelos marinados cortados em cubos. Nós cortamos as cenouras em coreano. Cortamos as cebolas com semicírculos e despejamos com água fervente. Isso é feito para remover o amargor. Se desejar, você pode marinar em uma mistura de água e vinagre na proporção de 1: 1. Ovos em um ralador. Nós fazemos o mesmo com o queijo duro. Espalhe as camadas de salada, lubrificando cada maionese nesta ordem: frango, cogumelos, cebola, cenoura, ovos e queijo, que também é lubrificado com maionese. O topo da salada pode ser decorado com ramos de salsa e margaridas de ovos.
Salada com cenouras e cogumelos coreanos
Ingredientes:
- perna de fumado - 2 pcs.
- cenouras em coreano - 150 g;
- champignons - 0,5 kg;
- ovos - 5 peças.
- cebola - 2 peças;
- pepinos em conserva - 3 peças.
Preparação
Cogumelos e cebolas cortadas em cubos e frite. Os ovos cozinham cozidos e cortados em cubos, do mesmo modo cortam as pernas e os pepinos defumados. Nós espalhamos a salada em um prato raso em camadas, cada uma com maionese: a perna inteira, frita com cogumelos de cebola, ovos, picles e cenouras coreanas.
Salada com cogumelos, cenouras e cebolas
Ingredientes:
- filé de frango cozido - 2 peças;
- milho enlatado - 1 pote;
- champignons enlatados - 300 g;
- cebola - 100 g;
- cenoura - 100 g;
- ovos - 3 peças;
- maionese, sal, óleo vegetal.
Preparação
Frango cortado em pedaços pequenos. Ovos três em um ralador médio. Três em um grande cenoura ralador, pique as cebolas. Frite as cenouras com as cebolas numa frigideira, quando estiverem quase prontas, adicionamos cogumelos. Quando os cogumelos estão prontos, colocamos tudo em uma tigela, tentando mesclar ao máximo o óleo vegetal restante. Nós conectamos o frango, cenoura com cogumelos e cebola, milho, ovos, adicione a maionese, adicione sal a gosto e misture.