Mastic é uma maneira relativamente simples de decorar bolos, mas de modo algum é o mais acessível. A questão não diz respeito nem ao preço do produto, mas à complexidade de sua busca, já que ele não pode ser encontrado em nenhum outro lugar exceto lojas especializadas.
Alternativamente, você pode preparar um bolo sem mastique, que também pode ser decorado de várias maneiras. Vamos compartilhar idéias e master classes abaixo.
Bolos bonitos sem mastique
Vamos começar com idéias gerais sobre a decoração de bolos com a ajuda de creme e doces disponíveis.
O primeiro a ter em mente é a decoração com uma variedade de bicos para sacos de pastelaria. Com a ajuda de um bocal padrão em forma de estrela de grande diâmetro, um creme de óleo e uma variedade mínima de tintas alimentares, toda a superfície do bolo pode ser decorada com padrões ornamentados que se assemelham a botões cor-de-rosa.
Com a ajuda de um bocal plano, as laterais do bolo podem ser cobertas com renda em apenas alguns minutos, simplesmente distribuindo as listras do creme ondulante.
Enfrente o arsenal de idéias de decoração com doces, marshmallows, waffles e outras iguarias, que podem ser encontradas em qualquer supermercado. Enfatize a negligência que os confeiteiros modernos gostam. Espalhe o creme sobre a superfície do bolo e coloque um punhado de vários doces no centro do topo e despeje-os com chocolate - de forma simples, mas eficaz.
Bolo sem mastique com frutas e frutas - um clássico absoluto, para a incorporação de que você não precisa ter habilidades culinárias especiais, é suficiente apenas para cobrir o bolo com creme de todos os lados e organizar bagas nas laterais de cada camada.
Outra idéia em relação à decoração de bolos de duas camadas sem mastique também é incrivelmente popular entre os confeiteiros modernos de todo o mundo. Tais bolos cobrem com creme somente entre os bolos, e a parte externa é deixada nua, ou decorada minimalisticamente com flores e frutas.
Se você preferir uma decoração simples e jovial de doces, cubra os bolos com uma camada de ganache perfeitamente uniforme e, na superfície, polvilhe descuidadamente as listras de chocolate colorido.
Como decorar um bolo com suas próprias mãos sem mastique?
Um bolo minimalista com pequenos botões-de-rosa se tornará um digno convidado no feriado para qualquer ocasião, especialmente porque é mais fácil decorá-lo.
Pinte creme para flores com três cores diferentes de alimentos: rosa claro e escuro. Deixe a terceira parte em branco e a quarta cor em verde.
Usando uma pequena ponta para um creme com um bico de estrela, coloque os botões de rosa na folha de pergaminho, apenas movendo-se em um círculo.
As "caudas" do creme devem ser suavemente alisadas com uma escova embebida em água para que as gemas fiquem bem cuidadas.
Faça o mesmo com creme rosa branco e escuro.
Retire as pétalas com um bico fino. Dê as flores do creme para congelar no congelador por cerca de 10-15 minutos.
Cubra o bolo com uma camada básica de creme e, depois, com cuidado, usando uma espátula ou uma faca de óleo, transfira as flores para a superfície.
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Bolo infantil sem mastique
Bolo de crianças do arco-íris pode ser cozido, usando apenas um bocal redondo grande. Para decoração, também usamos um creme de óleo, batido com uma variedade de corantes.
Cubra o bolo acabado com uma camada básica de creme para recolher todas as migalhas. Em uma porção otsadite de creme de cores diferentes. Em seguida, usando uma espátula, espalhe suavemente metade do creme para obter uma forma semelhante à da pétala.
Repita com a porção subsequente do creme e assim por diante até o final, até cobrir todas as superfícies laterais do bolo.
Decorar a ponta é mais fácil: você coloca as porções do creme em torno de um círculo e esfregaço das bordas para o centro, e assim por diante até que toda a superfície esteja cheia.
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