O cheesecake real é preparado absolutamente não difícil, mas o sabor acaba por ser simplesmente divino. Tente implementar as receitas propostas em sua cozinha e você certamente ficará satisfeito com o resultado.
Como assar um cheesecake real - uma receita simples com queijo cottage no forno
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha peneirada - 480 g;
- creme de margarina ou manteiga - 270 g;
Para o recheio:
- qualquer queijo cottage - 495 g;
- ovos de galinha selecionados - 3-4 pedaços;
- açúcar granulado - 215 g;
- açúcar, baunilha ou baunilha em pó - 10 g ou uma pitada.
Preparação
Existem muitas variações de preparação de massa e recheio para cheesecake real. Essa opção é a mais fácil e sua implementação levará um tempo mínimo. O creme de margarina ou manteiga imediatamente antes do cozimento deve ser macio, por isso deve ser mantido por um tempo em condições de quarto. Misture com farinha peneirada e amasse com as mãos até obter um pouco de miolo. Agora espalhamos três quartos da massa recebida em um recipiente oleado para assar e impregnamos, formando saias suficientemente altas.
Queijo cottage é combinado em uma tigela com ovos de galinha, adicione o açúcar e a vanilina (açúcar de baunilha), mexa tudo cuidadosamente para distribuir os componentes entre si e colocá-los em forma. Nós espalhamos a coalhada e enchemos o restante com migalhas.
Colocamos o molde com a pré-forma em um forno pré-aquecido a 180 graus e ajustamos o temporizador para cinquenta minutos. Prontamente nós damos o cheesecake real legal e podemos tentar, cortando em porções.
Como preparar um cheesecake real com maçãs - uma receita em uma multivariada
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha peneirada - 380 g;
- açúcar granulado - 80 g;
- fermento em pó - 2 pitada;
- creme de margarina ou manteiga - 230 g;
Para o recheio:
- qualquer queijo cottage - 495 g;
- ovos de galinha selecionados - 3 peças;
- açúcar granulado - 115 g;
- uma maçã de tamanho médio - 1 pc;
- baunilha em pó ou canela (opcional) - a gosto.
Preparação
Neste caso, vamos preparar a migalha para a massa de uma forma um pouco diferente. Moagem de manteiga gelada no ralador, misture com farinha peneirada, açúcar granulado e fermento em pó e esfregue cuidadosamente, para obter o mesmo bebê.
Para o recheio, misture os ovos com o açúcar, misture a massa resultante com queijo cottage e baunilha (canela), e também limpe e corte em fatias finas de maçã.
No recipiente oleado do multi-dispositivo, despejamos uma camada de migalhas, pritrambovyvaem-lo algumas mãos e despeje metade da massa de requeijão. Agora, outra camada de miolo, que é coberta com o recheio de coalhada restante. Do topo, coloque as fatias de maçã e esfregue as migalhas restantes. Preparando tal cheesecake real no modo "Cozer". É necessário manter o produto neste programa por 80 minutos, depois retire o multicast do bolo finalizado e deixe esfriar completamente.
Muito delicioso também será um cheesecake real com cerejas sem caroços, se você substituí-los com fatias de maçã.