Provavelmente, cada terceira dona da casa tem um estranho utensílio de cozinha de ferro, com ranhuras que lembram uma casca de noz. Este estranho prato não é chamado de aveleira. É apenas necessário assar biscoitos caseiros "nozes". É na avelã que fazemos uma casca de massa, que no final é recheada com leite condensado fervido.
Receita para um teste de "nozes"
Ingredientes:
- farinha - 2 itens;
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - ½ item;
- manteiga - 250 g;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- refrigerante - ½ colher de chá;
- sal.
Preparação
Derreta a manteiga, adicione o açúcar, uma pitada de sal e misture bem. Soda é extinto com suco de limão e despeje na peça de massa. Adicione os ovos e farinha. Sove a massa e verifique se ela está homogênea e sem grumos. Deixe a massa por uma hora na geladeira. Unte as nozes com manteiga. Da massa, formar pequenas bolas e coloque-as em aveleira. Em seguida, coloque o formulário no fogo e asse por 3 minutos de cada lado. Coloque as cascas em um prato e deixe esfriar. Quando você preencher esses pechenyushki recheio, você recebe um cookie completo "Nuts" com leite condensado fervido.
Como preparar biscoitos "nozes"?
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 3 itens;
- manteiga - 250 g;
- creme azedo - 100 g;
- açúcar - ½ item;
- refrigerante (slaked) - ½ colher de chá.
Para o creme:
- leite condensado (fervido) - 1 lata;
- manteiga - 100 g;
- nozes - 1 colher de sopa.
Preparação
Primeiro, faça uma massa para o cookie "Nuts". Suavize a manteiga com açúcar. Adicione o refrigerante, o creme azedo e misture. Gradualmente adicione a farinha, sove a massa. Da massa, faça bolinhas e coloque-as em avelã amanteigada. Asse por 2-3 minutos em fogo médio de cada lado. Cookies prontos devem ser dourados. Deixe o fígado arrefecer ligeiramente e prepare o creme de enchimento. Em uma tigela funda, transfira o leite condensado fervido, adicione a manteiga amolecida e as nozes picadas. Mexa bem. Encha a casca com creme e conecte as metades.
Como assar biscoitos "nozes" com creme?
Os torcedores do creme oferecem a seguinte receita de "Oreshkov".Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 2 itens;
- maionese - 4 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga - 100 g;
- açucar - 1/3 de um século;
- amido - 100 g;
- refrigerante (slaked) - 0,5 colher de chá.
Para o creme:
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite - 150 ml;
- açúcar - 200 g;
- manteiga - 50 g;
- ovos - 1 pedaço;
- amido - 1 colher de sopa. colher;
- nozes - 3 colheres de sopa. colheres;
- vanilina;
- Leite condensado cozido - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Os ovos batem com açúcar até a espuma branca. Adicione a maionese, a manteiga amolecida, a farinha, o amido e o refrigerante hidratado. Sove a massa e deixe na geladeira por meia hora. Oreshnitsu aquecer um pequeno incêndio, óleo. Faça pequenas bolas e coloque-as em forma. Asse em fogo médio em ambos os lados até dourar.
Prepare o creme. Misture em uma tigela profunda de açúcar, vanilina, amido e farinha. Aos poucos, despeje o leite e mexa para obter uma massa homogênea sem grumos. Em seguida, coloque o creme em fogo lento e o tempo todo, mexendo, cozinhe até engrossar.
Se você tem uma noz na cozinha, mas você não é um fã de enchimentos doces, então você pode apenas cozinhar biscoitos "Nuts" sem recheio. Alternativamente, basta preencher as metades com sua geléia favorita, geléia e até mesmo mel. Mesmo que você simplesmente deixe os biscoitos sem nada, ainda assim será uma boa adição ao chá.