Desde a infância, nos lembramos do sabor único do bolo com geléia. Essa combinação de componentes é particularmente bem-sucedida ao assar biscoitos ou tortas em diversas variações. Um dos representantes mais brilhantes da lista desses produtos é um bolo com geléia.
Como preparar um bolo de curry com geléia - receita
A versão clássica de uma sobremesa encaracolada à custa da manteiga, que será usada para fazer uma massa, acaba por ser tenra, quebradiça e simplesmente derrete na boca.
Ingredientes:
- farinha peneirada de trigo - 640 g;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- Açúcar de areia - 170 g;
- manteiga - 210 g;
- fermento em pó ou vinagre de sódio, pago por vinagre - 10 g;
- vanilina - beliscar;
- geléia - 260 g.
Preparação
- Manteiga manteiga por um par de horas antes da preparação esperada da torta deve ser obtida a partir do frigorífico, de modo que amoleceu corretamente.
- Espalhe o produto em uma tigela, despeje o açúcar, conduza os ovos e misture os ingredientes com uma colher, uma espátula ou, de preferência, um misturador.
- Nós misturamos na massa resultante de vanilina e fermento em pó. Este último pode ser substituído por vinagre de sódio.
- Agora vire a farinha. Nós selecionamos metade do copo do total, e o resto é peneirado na massa e nós fazemos o amassar.
- Dois terços do teste são distribuídos em uma folha de pergaminho em uma assadeira ou na forma de uma camada de cerca de um centímetro e meio de espessura.
- O restante da massa é misturado com a farinha da esquerda e colocado no freezer por cerca de trinta minutos.
- A partir do topo da massa enrolada, espalhamos geléia, nivelamos e esfregamos com uma massa gelada ralada em um ralador grande.
- Resta apenas assar o bolo em um forno aquecido a 205 graus por vinte e cinco minutos, cortá-lo em porções e depois de esfriar para servir à mesa.
Bolo Curly - receita com margarina
O cozimento da margarina sempre se torna um pouco mais denso e não tão friável quanto no óleo. Mas muitas pessoas são atraídas por isso em sobremesas. Torta Encaracolado com geléia na margarina absolutamente não inferior ao gosto do análogo anterior e é possível a glória.
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 420 g;
- Frango selecionado ovo - 1 peça;
- Açúcar de areia - 70 g;
- margarina - 220 g;
- fermento em pó - 5 g;
- vanilina - beliscar;
- nozes esmagadas - punhado;
- geléia - 180 g.
Preparação
- Para preparar a massa, neste caso, a margarina gelada é ralada sobre um ralador e misturada com ovo e açúcar.
- Adicione também baunilha e fermento em pó, despeje a farinha peneirada e faça a massa amassadora.
- Colocamos um terço do coma de farinha na embalagem no congelador e distribuímos a porção restante na parte inferior da forma forrada com pergaminho.
- Coloque a geléia no topo da massa, polvilhe com nozes e espalhe as lascas da massa resfriada no freezer.
- Para assar, coloque o bolo no forno aquecido a 205 graus por vinte minutos, após o que cortamos em porções e deixe esfriar.
Torta encaracolada com geléia e merengue
Um destaque especial dará ao forno uma camada de merengue tenra . O sabor do bolo encaracolado torna-se ainda mais fantástico e inesquecível.
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo peneirado - 260 g;
- gemas - 3 peças;
- Açúcar de areia - 70 g;
- margarina ou óleo - 160 g;
- fermento em pó - 10 g;
- vanilina - beliscar;
Para merengues:
- proteínas - 3 pcs.
- suco de limão - 5 gotas;
- açúcar em pó - 70 g;
- baunilha de açúcar - 20 g;
- oleo vegetal - 20 ml;
- baunilha pudim seco - 25 g;
- jam apple - a gosto.
Preparação
- Óleo ou margarina, açúcar, vanilina e fermento em pó são misturados com farinha até que as migalhas são obtidas, após o que adicionamos gemas e amassamos a massa solta.
- Colecionamos a massa em um com, colocamos em uma bolsa e a enviamos por trinta minutos para a geladeira.
- Após um lapso de tempo, distribua os dois terços do teste uniformemente no fundo do molde, perfure com um garfo e coloque os minutos por quinze ou vinte minutos em um forno aquecido a 180 graus.
- Tiramos o bolo semipreparado do forno e deixamos esfriar.
- Enquanto isso, misture os esquilos com suco de limão, adicione o pó, o pudim e o açúcar de baunilha e bata um pouco mais.
- Agora, misture delicadamente a massa batida de vegetais sem óleo de sabor.
- Colocamos o merengue em uma forma em um bolo de areia, sujou com geléia de maçã e nós esfregamos tudo com a massa restante desgastada.
- Nós enviamos o bolo por trinta minutos em um forno aquecido a 185 graus.