A receita para um delicioso bolo de Páscoa

Escolha uma receita para um bolo delicioso? Neste caso, use as seguintes receitas comprovadas, cujo resultado será produtos incrivelmente deliciosos.

Bolo de Páscoa no forno - a receita mais fácil e deliciosa

Ingredientes:

• kefir - 1 l;
• levedura prensada - 110 g;
• manteiga e manteiga camponesa - 195 g;
• margarina cremosa - 195 g;
• creme de leite caseiro - 210 g;
• açúcar granulado - 1-1,2 kg;
• ovos frango grande - 7 pcs.
• óleo sem óleo vegetal - 45 ml;
• farinha de trigo peneirada - 2,2-2,5 kg;
• passas - 440 g;
• Essência "Duquesa" - 1 garrafa;
• sal de sal de mesa grande - 10 g;

Para esmalte:

• claras de ovos geladas - 1 peça;
• suco de limão - 20 ml;
• confeitaria - a gosto;
• açúcar em pó fino - 195-230.

Preparação

Para a goma, aquecemos o kefir de qualquer conteúdo de gordura a uma temperatura de cerca de quarenta a quarenta e cinco graus, dissolvemos o fermento nele e dissolvemos cerca de cem gramas de açúcar e dois copos de farinha peneirada. Deixamos a massa no calor por vinte minutos, após o que passamos diretamente para o lote.

Durante esse tempo, esfregamos as gemas com a areia açucarada antes de clarear a massa, e as proteínas são processadas com uma pitada de sal de mesa até obter uma espuma densa e exuberante.

Agora nós introduzimos manteiga espumante, creme de margarina e creme azedo de temperatura ambiente na espuma opaca, esticando tudo lentamente com as mãos. Em seguida, adicione alternadamente gemas com açúcar e proteína com sal, cada vez uma boa mistura de mãos de massa. Depois disso, colocamos as passas preparadas, passas secas e secas em pó e gradualmente peneiramos a farinha. Amassamos a massa por pelo menos trinta minutos, certificando-nos de que sua consistência não seja pegajosa.

Cobrimos o prato com uma toalha e deixamos para a abordagem. Quando a massa é adequada pela primeira vez, adicione a essência e misture bem. Deixamos o teste voltar, colocamos os moldes oleados, enchendo-os com um terço do volume total, e deixamos para a abordagem. Quando os moldes são preenchidos com mais de dois terços, coloque-os em um forno aquecido a 175 graus e asse até espetos de madeira seca.

Depois de esfriar os bolos, os espalhamos por cima com um doce, obtido chicoteando a proteína com a adição de açúcar em pó e suco de limão e decorando com um pó.

Bolo de Páscoa - a receita mais deliciosa com queijo cottage

Ingredientes:

• leite com teor de gordura médio - 950 ml;
• água morna - 90 ml;
• queijo cottage com teor de gordura médio - 390 g;
• margarina cremosa - 520 g;
• casa de nata azeda - 390 g;
• gemas - 10 peças;
• frango de tamanho médio ovos - 12 pcs.
• açúcar - 1,2 kg;
• óleo refinado vegetal - 125 ml;
• teor de gordura da manteiga de 72% - 125 g;
• farinha de trigo peneirada - 2,8-3,2 kg;
• passas - 440 g;
• Essência "Duquesa" - 1 garrafa;
• vanilina - 0,5 pacote;
• levedura prensada fresca - 120 g;
• sal de grande cozinha - 10 g.

Preparação

Para ativar o fermento, nós os diluímos em água, aquecidos a uma temperatura de 45 graus, adicionando uma colher de sopa de açúcar granulado. Depois de dez minutos, despeje o leite morno, coloque mais um copo de açúcar e dois copos de farinha peneirados. Mexa bem a mistura e deixe espumar novamente por trinta minutos. Durante esse tempo separamos as gemas das proteínas e combinamos a quantidade necessária com o açúcar restante. Esfregamos a massa com um palito e depois com um batedor antes de clarificar e dissolver todos os cristais. Obrigatório a quantidade de proteínas é combinada com sal e batida com um misturador até uma espuma espessa e espessa.

Pela prontidão das colheres, colocamos queijo cottage, manteiga, margarina e creme azedo à temperatura ambiente, mexendo lentamente com muitas mãos. Então introduzimos na massa gemas com açúcar, proteínas com sal, óleo vegetal refinado, despeje em essência, sirva em vanilina e ponha as passas preparadas. Deve ser bem lavado, seco e polvilhado com farinha. Agora, peneiramos a farinha e amassamos, amassando a massa por pelo menos trinta minutos. Neste caso, parece ser pegajoso, mas não dura muito tempo por causa da grande quantidade de bolinhos e vai se sobressair.

Damos o teste duas e três vezes já nos formulários, preenchendo-os por um terço do total. Nós assamos bolos a uma temperatura de não mais que 180 graus até pronto, que nós conferimos com uma viga de madeira. Nós decoramos os bolos da massa de queijo cottage, preparando para este fondant de proteína.