Aipo de canela é um vegetal versátil, adequado para fazer sopas, segundo cursos e molhos . É muito mais fácil crescer em seu próprio jardim do que encontrá-lo no balcão da loja. Portanto, muitos moradores de verão estão intrigados com a questão do que fazer com o aipo peciolado para o inverno? Para e nesta época do ano para comer um vegetal saudável, é necessário mantê-lo corretamente.
Como armazenar aipo após a colheita?
O momento certo para colher aipo aipo para o inverno é o tempo antes da geada. Para manter as hastes suculentas, firmes, algumas semanas antes da colheita, a parte inferior é amarrada com papel opaco.
Para conservar completamente as vitaminas do vegetal, você precisa saber como armazenar o aipo após a colheita. Depois de esperar pela hora certa, corte as hastes na raiz e coloque-as em uma caixa com filme plástico. É importante observar a temperatura e a umidade do ar. Eles devem ser de 8 a + 1 ° C e dentro de 90-95%, respectivamente.
Desta forma, será possível armazenar o aipo por alguns meses. Portanto, pensando em como armazenar cheruben aipo para o inverno, na maioria das vezes usam uma geladeira. Neste caso, será possível salvar propriedades úteis por um longo tempo. Corte as hastes e remova a sujeira. Então seque. Para que não fiquem amarelados, observam certa umidade. Pode ser conseguido com uma folha ou saco de plástico.
Como armazenar aipo rechonchudo em uma adega?
Existe uma maneira de salvar o vegetal por um longo tempo. Para fazer isso, prepare o mingau cremoso de barro. Ela é fortemente revestida com todas as raízes. As hastes são ligeiramente secas e empilhadas em um porão.
Além disso, a caixa é preenchida com areia, na qual o aipo é plantado. Deve ser estritamente vertical. Uma caixa com hastes é enviada para o inverno em uma adega. O principal é suportar a temperatura de 0 a 10 graus. Outra raiz pode ser seca, congelada. Em todos os casos, o aipo reterá todas as vitaminas.
A organização adequada do armazenamento de talo de aipo para o inverno permitirá que você use este vegetal útil por um longo tempo para preparar vários pratos.