Uma pêra da terra é um nome comum para uma planta, alcachofra de Jerusalém, que é uma cultura de raiz. No cuidado, uma pêra terrestre é pouco exigente, e os benefícios de usar seus vegetais de raiz para alimentos e para fins cosméticos são bastante elevados. Se você seguir regras simples de cultivo , então uma pêra terrestre pode render várias colheitas ricas durante uma temporada.
Informações gerais sobre a planta
A pêra de barro pertence à família de Compositae. Ela é parente próxima do conhecido girassol. Os caules deste perene são retos, finos e as folhas ao toque são duras e ásperas. Às vezes a alcachofra de Jerusalém cresce a uma altura de três metros, mas muitas vezes não excede dois metros. Os rizomas da pera terrena terminam com tubérculos. Eles podem ter uma cor diferente, de amarelado a marrom escuro com um tom vermelho. Estes tubérculos nodosos são de forma oblonga e são parte da planta que comem. Mas eles só podem ser depois que eles passaram uma noite no chão com as primeiras geadas noturnas. A temperatura negativa confere aos tubérculos um sabor adocicado característico. By the way, externamente tubérculos de peras de barro são muito semelhantes à raiz de gengibre.
Alcachofra de Jerusalém é uma planta resistente ao frio. Se você cultivá-lo nas regiões do norte, a colheita irá amadurecer até o outono ou início da primavera. Nas latitudes do sul, é possível coletar tubérculos de pêra de barro durante todo o inverno.
É impossível não mencionar as propriedades curativas desta planta perene. É útil em doenças dos sistemas cardiovascular e digestivo, diabetes , doenças intestinais. É muitas vezes usado em cosmetologia, como as substâncias contidas na alcachofra de Jerusalém têm um efeito benéfico sobre a condição da pele.
Regras de cultivo
Cultivar uma pera de terra, mesmo para um jardineiro iniciante, é uma tarefa viável. Você pode fazer isso no campo aberto e em grandes recipientes colocados em uma estufa. Mas, neste último caso, a tarefa mais importante é organizar uma boa drenagem e irrigação oportuna. Solo para o crescimento de uma pêra de barro é melhor pegar solto e ligeiramente alcalino. Mas em outros tipos de solo ele irá crescer normalmente. Para tornar os tubérculos de alcachofra de Jerusalém completamente maduros, a duração da estação do jardim deve ser de pelo menos 125 dias. E para este período não deve haver geada.
Se várias vezes durante a estação de crescimento você morder uma pêra de barro, o rendimento dos tubérculos aumentará. E em julho, a planta deve ser encurtada para dois metros, as cabeças das flores devem ser comprimidas para que não puxe as forças da alcachofra de Jerusalém para a floração desnecessária e formação de sementes. Quanto à alimentação, os fertilizantes orgânicos são a melhor escolha. Pode ser preparações acabadas, soluções fracas de sideratos, algas marinhas, etc.
Existem peras terrestres e inimigos naturais. Eles incluem lesmas e caracóis. Essas pragas se alimentam de deliciosos vegetais de raiz.
Reprodução de pêra de barro
Propagação de culturas de raízes de alcachofra de Jerusalém.
A colheita colhida no final da estação deve ser armazenada em uma sala com alto nível de umidade. Se isso for impossível por vários motivos, envolva os tubérculos em um pano umedecido e guarde-os na prateleira inferior do refrigerador. Você pode usar recipientes plásticos selados para o mesmo propósito.