A planta começou a cultivar índios de alcachofra de Jerusalém na América do Norte, e de lá foi trazida para a Europa pelos colonos franceses. Apesar do fato de que o plantio de alcachofra de Jerusalém na Europa começou mais cedo do que o plantio de batatas, este último está sendo cultivado muito mais ativamente em nosso tempo. Inicialmente, a reprodução da alcachofra de Jerusalém foi adotada pela França e depois por toda a Europa. A primeira menção ao fato de os eslavos cultivarem a alcachofra de Jerusalém data do século XVIII. Eles tentaram a alcachofra de Jerusalém e aprenderam a cultivá-la adequadamente somente nos anos 30 do século XX. Especial atenção foi dada ao cultivo dessa cultura na estação de seleção de Maikopskaya. Em Jerusalém alcachofra aqui até apareceu novas variedades híbridas, o mais famoso deles - o girassol. Este híbrido desta cultura é cultivado principalmente para dar comida a animais de estimação.
Crescer alcachofra de Jerusalém corretamente
Plantação de alcachofra de Jerusalém é feita no início da primavera, para este efeito, um esquema de 50 * 50 centímetros é usado. Você pode plantar e com muito mais frequência, mas ao mesmo tempo os rendimentos são reduzidos e tubérculos menores são obtidos. Esta planta é extremamente despretensiosa à composição do solo, não se enraiza apenas em áreas pantanosas ou em solo muito ácido. A planta cria uma vasta sombra, na qual muitas ervas daninhas não sobrevivem.
Esta cultura é muito resistente à seca, não há necessidade de se preocupar em como manter a alcachofra de Jerusalém no inverno, porque tolera geadas frias para -40. Nenhuma doença de alcachofra de Jerusalém, especialmente, não incomoda, o que significa despretensão em cuidar dela. Esta planta é suficiente para plantar, e lembre-se disso, quando é hora de limpar os tubérculos de alcachofra de Jerusalém. Se você deixar parte dos tubérculos no solo, a maioria deles germinará na primavera, porque a alcachofra de Jerusalém é uma planta perene.
Colheita Alcachofra de Jerusalém no início-meio de outubro. Os topos verdes são usados para alimentar o gado, e os tubérculos são usados para alimentação. O único menos de tubérculos de alcachofra de Jerusalém é que eles são muito mal armazenados, por isso, faz sentido ter apenas metade da colheita do outono, deixando a segunda metade até a primavera no chão.
O uso de alcachofra de Jerusalém
Com como cultivar a alcachofra de Jerusalém, descobri que agora resta descobrir o que seus tubérculos são úteis para os seres humanos. A estrutura dos tubérculos desta planta inclui pectina, açúcar, sais minerais, aminoácidos, proteínas e uma enorme quantidade de vitaminas. E mesmo em alcachofra, você pode encontrar insulina, a substância que salva vidas para diabéticos. Existem evidências documentadas de que o uso sistemático prolongado de tubérculos dessa cultura reduz significativamente o teor de açúcar no sangue. Cientistas aconselham comer alcachofra de Jerusalém não só para diabéticos, mas para aqueles que têm uma tendência para esta doença. Nutricionistas recomendam comer dois ou três tubérculos crus na véspera da refeição principal.
Se você come alcachofra de Jerusalém todos os dias,
A ingestão desta cultura útil estimula o funcionamento do sistema imunológico, que fornece proteção adicional contra vírus e infecções. Substâncias úteis que estão contidas nesta planta, oprimem o crescimento de populações de todos os tipos de parasitas e bactérias. E esta planta promove o desenvolvimento da microflora útil no estômago, criando todas as condições necessárias para a reprodução de microrganismos úteis. A ingestão diária de alcachofra de Jerusalém para alimentação será muito útil para aqueles que sofrem de distúrbios gástricos crônicos. Cultura saborosa, útil e fácil de cultivar, não é?