Se você quiser manter a carne o mais suculenta possível, cozinhe a carne de porco assada no forno na manga com um pedaço. Além disso, que a manga ajuda a preservar todos os sucos de carne, um único pedaço de carne também retém prontamente sua suculência e é menos propenso a secar.
Pedaço de carne de porco na manga para assar
Nesta receita, um pedaço de lombo de porco será feito com sementes de mostarda e mel - a melhor combinação para uma boa porção de carne.
Ingredientes:
- lombo de porco - 460 g;
- Mostarda de Dijon - 10 g;
- mel - 10 g;
- cebola roxa - 130 g;
- raminhos de tomilho - 3 peças.
Preparação
Levando a temperatura no forno a 200 graus, aderir à carne de porco. Retire o clipe do filme, se houver sobras na superfície e, em seguida, esfregue um pedaço de sal com uma pitada. Prepare uma mistura de mostarda com mel e folhas de tomilho. Divida as cebolas em anéis grossos e arrume-as em uma manga. A carne é moída com uma mistura de mostarda e colocada sobre a almofada de cebola. Fixe as bordas da manga e coloque-a no forno. Carne de porco com uma peça no forno na manga estará pronta após cerca de meia hora.
Carne de porco assada em um pedaço de manga
Outra companhia maravilhosa é um pedaço de carne de porco - maçãs que podem ser servidas com carne como guarnição ou usadas para fazer molho. Abaixo, nos debruçamos sobre a primeira opção.
Ingredientes:
- lombo de porco - 640 g;
- cana-de-açúcar, cominho moído, páprica - 1 colher de chá cada;
- maçã (tamanho médio) - 1 peça;
- pitada de pimenta.
Preparação
Prepare uma marinada seca, misturando açúcar de cana, cominho e páprica juntos, se desejar, a mistura pode ser complementada com uma pitada de pimenta. Adicione uma boa pitada de sal à mistura de especiarias e rale a superfície do lombo de porco com ela. Corte a maçã em pequenos pedaços, coloque-a em uma manga e coloque o entalhe no topo. Assando carne de porco
Como assar um pedaço de carne de porco no forno na manga?
Ingredientes:
- ramos de alecrim - 2 pcs.
- costeleta de porco - 230 g;
- vinagre de maçã - 15 ml;
- mostarda - 5 g;
- Manteiga - 15 g.
Preparação
Depois de discutir um pedaço de carne, tempere com sal. Polvilhe os raminhos de alecrim com o lado plano da faca e coloque-o na manga. A carne derramar vinagre e rale a mostarda e, em seguida, lay out em seguida, sobre o alecrim. Coloque óleo em um pedaço e fixe as bordas da manga. Deixe tudo para assar a 220 graus por 15 minutos.